蛋黄果的功效与作用
饮食百科 | 2021年02月28日10:12:39 | 阅读：577 | 评论：0
简介：
蛋黄果是什么：
蛋黄果又名仙桃，山榄科蛋黄果属多年生植物，树体高约6米，单叶互生，叶片纸质，狭椭圆
蛋黄果是什么：
蛋黄果又名仙桃，山榄科蛋黄果属多年生植物，树体高约6米，单叶互生，叶片纸质，狭椭圆形，花小白色，聚生于叶腋。果实球形，蛋黄果的果肉是橙黄色，带粉状组织，柔软而缺乏水分。质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。其味道口感介于番薯和榴莲之间。
蛋黄果的营养成分及含量：
1、蛋黄果果肉含糖29.1%-30.5%、淀粉5.6%-8.1%、粗脂肪1%-1.14%，每100克果肉含维生素C24.3毫克。
2、蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C，类胡萝卜素等营养物质及人体必需的17种氨基酸。
蛋黄果的功效与作用
具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
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