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蔬菜生吃好还是熟吃好

蔬菜生吃好还是熟吃好

    很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、蘸酱等),又可以熟吃(如炒、蒸、煮等),哪种吃法更好呢?答案是各有千秋。     蔬菜生吃的好处是简单方便,营养保

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2周前 (01-07)
喝菜汤好吗

喝菜汤好吗

    蔬菜在烹制时,一些水溶性的营养物质,如维生素C、叶酸、钾、多酚等会溶解到水中,所以菜汤有一定的营养价值。不过,爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素,他们喜欢的是菜汤的味道。 &nbs

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2周前 (01-07)
不宜过量食用豆制品

不宜过量食用豆制品

    有人以为吃豆制品可以预防冠心病,便大量食用。岂料豆制品中丰富的蛋氨酸,很易转化为同型半胱氨酸,这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁,成为冠心病、动脉硬化等的“温床”,所以吃豆制品要适量。

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2周前 (01-07)
吃凉拌菜的注意事项

吃凉拌菜的注意事项

    凉拌莱清凉爽口,味美色鲜,营养丰富。是人们夏季非常喜爱的食品之一。但是,如果不注意卫生,人吃下去就可能引起食物中毒、寄生虫病或肠道传染病,那么,应该注意哪些呢?  &nbs

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2周前 (01-07)
一顿饭吃多少最合理

一顿饭吃多少最合理

    一个人应根据什么来判断自己吃的食物是否过多或过少?又根据什么来确定适合自己的进食量?比较客观、可靠的方法是看体重。     体重反映了食物(能

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2周前 (01-07)
如何烹调鸡肉营养又好吃

如何烹调鸡肉营养又好吃

    鸡肉补精养血,中国古代养生讲究的是烹饪方法要和食物的性味相适应。鸡是属性温的陆地家禽,而温属于火性,火性之物主发散,发散之物不能用作烧烤的食物,会发散其中的补益功效,这样吃就违逆了食物的本来

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4周前 (12-22)
四季用药:升降沉浮各不同

四季用药:升降沉浮各不同

    根据四季气机升降浮沉节律,四时有“春升、夏浮、秋沉、冬降”的周期性变化,祛邪有汗、吐、下之别,何种时令适合何种治法,中医中时间的运用是很有讲究的。    &

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2个月前 (11-27)
奶酪的种类

奶酪的种类

【宝宝奶酪】     小小的一块奶酪对宝宝来说能量巨大,适用于1到3岁的婴幼儿。这种奶酪营养较为集中,价格一般为每百克15元左右。     特别忠告:奶

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2个月前 (11-27)
服用中药的饮食禁忌

服用中药的饮食禁忌

    在治疗疾病的时候,即使医生找对了病因,制订出了行之有效的用药方案,但有时候,这些药物的功效仍然不能得到很好的发挥,其原因就在于,服药方法不正确时,也会使药物的功效大打折扣。服中药需要适当忌

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2个月前 (11-27)
根据疾病的缓急来用药

根据疾病的缓急来用药

    疾病有重轻急缓之分,针对不同程度的疾病,用药方法也不一样。平常的轻微感冒、低烧等,吃少量单一药物就可以解决。但当遇上严重疾病时,就不是吃一种药物可以解决的,在主治药物之下还需配合使用许多其

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2个月前 (11-27)
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