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蚵仔煎的做法

蚵仔煎的做法

【原料】     鲜蚵150克(事先以盐清洗过),茼篙菜70克(清洗后切断),土鸡蛋2个,纯番薯粉2.5两,韭菜适量。 【调料】     西红柿酱6大匙

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1周前 (11-28)
鱼籽冬瓜排的做法

鱼籽冬瓜排的做法

【原料】     冬瓜200克,面包糠50克。 【调料】     鱼籽酱、盐、味精、鸡蛋、淀粉。 【做法】    &nb

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4周前 (11-08)
董糖的做法

董糖的做法

    董糖是董小宛制作的零食小吃的代表作。董小宛天资聪颖,又好学、善学,她仔细考证食谱,偶遇名厨奇异的烹饪方法,就虚心求教,然后又以她的聪明加以精巧的变化做出来。   

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2个月前 (10-06)
打糕的做法

打糕的做法

    打糕是朝鲜族最爱吃的传统食品之一。打糕的历史比较长,早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载,当时称打糕为“引绝饼”,并称引绝饼为传统食品之一。打糕。打糕是用蒸熟的糯米打成团、切块、撒上豆面并

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2个月前 (10-04)
朝鲜泡菜的做法

朝鲜泡菜的做法

    朝鲜族的传统风味食品很多,其中最有名的是泡菜。泡菜也就是辣白菜,是朝鲜族最爱吃的传统食品之一。    每年冬天,大白菜下来后,他们就开始制作辣白菜了。

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2个月前 (10-04)
猪骨炖藕的做法及功效

猪骨炖藕的做法及功效

【原料】     猪骨(带脊骨)200克,藕50克。 【调料】     葱段、姜片、精盐、味精各适量。 【做法】    

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2个月前 (09-26)
三不粘的做法

三不粘的做法

    “三不粘”历史悠久,其主料是鸡蛋。鸡蛋入馔,前人有之。不过,唐宋以前,多用炙法,做法简单,及至北宋,文人们开始闻香寻食,扎堆研究膳食。     

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2个月前 (09-26)
茄子鱼肝煲的做法及功效

茄子鱼肝煲的做法及功效

【原料】     茄子500克,鱼肝100克,猪瘦肉50克。 【调料】     蒜茸5克,葱末、精盐、味精、胡椒粉、淀粉、白糖、绍酒、香油、植物油各适量

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2个月前 (09-26)
虾球干贝粥的做法

虾球干贝粥的做法

【原料】     虾150克,干贝20克,粳米l00克。香菜5克,葱末、白糖各3克,盐2克,淀粉10克,色拉油、酱油各8克,冷水1000毫升。 【做法】    &

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3个月前 (09-18)
牛蛙的食补做法

牛蛙的食补做法

一:党参煲牛蛙 【原料】     牛蛙2只(约200克),排骨50克,党参15克,姜、葱各10克,红枣10颗,花雕酒10毫升,盐20克,味精10克,白糖5克,胡椒粉少许,清水500毫升。 【做法

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3个月前 (09-18)
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