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花椒的起源及产地

花椒的起源及产地

    相传三皇五帝时期,地处白龙江沿岸、武都与文县接壤之地的临江小镇,居住着一对勤劳的小夫妻,椒儿和花秀。有一年,神农到临江察访庶民生活,碰巧在他们家吃饭,只觉得家常菜中别有一股芳香醇麻气味。

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4周前 (04-24)
重阳节的习俗与食俗

重阳节的习俗与食俗

    农历九月初九是我国的重阳节,《易经》中定“六”为阴定“九”为阳,九月九日两九相重,因此叫重阳。又因“九九”与“久久”同音,有长久长寿之含意。自古以来,重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重

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4周前 (04-24)
餐巾的使用礼仪

餐巾的使用礼仪

1.餐巾要放在腿上     从餐桌上拿起餐巾,先对折,再将褶线朝向自已,摊在腿上。绝不能把餐巾抖开,如围兜般围在身上,或塞在领口。而把餐巾的一角塞进口中或腰带里,也是错误的方法。假如衣服的质地较

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4周前 (04-24)
敬酒拒酒的礼仪

敬酒拒酒的礼仪

    正式宴会中,主人皆有敬酒之举,会饮酒的人应当回敬一杯。敬酒时,上身挺直,双腿站稳,以双手举起酒杯,待对方饮酒时,再跟着饮,敬酒的态度要热情而大方。敬酒要适可而止,意思到了就行了。不要成心

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4周前 (04-24)
韩国拌饭的做法

韩国拌饭的做法

    拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国人会就地取材,把当地的时令蔬菜与米饭一起烹制出来美味。由于拌饭中含有很多蔬菜,因此可以说营养和美味一样都不少,而且拌饭做法相对简便,且易学

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4周前 (04-24)
德国土豆饼的做法

德国土豆饼的做法

    在德国各种面包、饼干都是很受欢迎的食品,他们喜欢各种面包如小麦面包、荞麦面包、面包干等。他们同样能够利用土豆来做面饼,而且味道还非常不错,下面就让我们来看看吧。  &nbs

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4周前 (04-21)
麻婆豆腐的由来

麻婆豆腐的由来

    麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,色泽淡黄,豆腐软嫩而有光泽,其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫,豆腐表面盖有一层淡红色的辣油,可保持豆腐内的热度不使很快散失,趁热吃滋味更佳,

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4周前 (04-21)
雕梅:白族传统特色食品

雕梅:白族传统特色食品

    雕梅既是大理地区的一种美食,又是精心雕琢的手工艺品。食味清香、脆甜。酸中带甜,沁人肺腑,生津解渴,开胃提神,含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养成份,是一种对人体有益的食品。 &n

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4周前 (04-21)
杜康酒的产地及来历

杜康酒的产地及来历

    杜康酒在中国的发展有两个历史阶段。一个是中国古老的历史名酒,相传为杜康所造。另一个是由河南省伊川杜康酒厂1972年开发研制的伊川杜康酒。下面对杜康酒的历史来源及产地进行详细的介绍。

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4周前 (04-21)
子龙脱袍的美食典故

子龙脱袍的美食典故

    子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。说起鳝菜,不少人认为擅长者非江苏风味莫属。其实,湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色。湖南鳝肴有“爆鳝片、炒鳝丝、红烧鳝段、红煨鳝鱼、油卤鳝松、

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4周前 (04-21)
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