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薯类食物的营养价值

薯类食物的营养价值

    常见薯类有马铃薯(又称土豆、洋芋)、红薯(又称甘薯、地瓜)、紫薯、芋头、山药等,莲藕、荸荠的营养特点与薯类相同。它们共同的营养特点是既富含淀粉(这与谷类相似),又富含维生素C、β-胡萝卜

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2周前 (05-06)
选购健康食物的“七字真言”

选购健康食物的“七字真言”

    今天,为大家分享选购健康食物的“七字真言”。“七字”是指构成的健康食谱的“杂、淡、少、生、野、粗、素”。每日选用的食物,应尽可能从这七个方面考虑,以保持身体健康。 【“杂”是指杂食养生】

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3周前 (04-30)
促进大脑发育的食物有哪些

促进大脑发育的食物有哪些

    大脑是体内结构最复杂、活力最旺盛的器官,是人体的“总指挥部”,其需要充足而优质的能量供应。大脑重量仅占人体总重量的2%,但消耗的能量却占人体总能耗的20%。因此,为了保证日常生活的工作效

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1个月前 (04-05)
哮喘不能吃的食物

哮喘不能吃的食物

    哮喘病人不能吃以下三类食物: 一、禁食容易引发哮喘的“发物”     这类“发物”常见的有带鱼、黄鱼、虾、蟹等。大多数的哮喘患者属于过敏体质,

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2个月前 (03-24)
食物搭配的三大原则

食物搭配的三大原则

    从营养师的角度,不论午餐还是晚餐,只要做到以下3个基本原则,就基本合格了。 1.餐餐有主食,粗细搭配,粗细相当     餐餐有主食不难做到

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2个月前 (03-18)
食物保存方法大全

食物保存方法大全

    1.冷藏法。低温可减慢食品内化学反应的过程,降低酶的活性,抑制微生物的繁殖,因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中,均可以较长时间地保存。如果将食物置于温度较低的环境中,如常说

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2个月前 (03-09)
各种食物的解冻小窍门

各种食物的解冻小窍门

    肉类食品宜在15-20℃的室温中解冻,最好不要在水中解冻,以免造成营养物质的流失。如果急需食用,可将食品密封于塑胶袋中,用冷水浸浇即可解冻。一般食物解冻至七八成即可。  &

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2个月前 (03-09)
抗癌粗粮食物排行榜

抗癌粗粮食物排行榜

    粗粮是一种健康的保健食物,只要在三餐中注意膳食的选择,自然可以坚持下去,形成一种健康的习惯。粗粮的好处有很多,本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星”,排行前六位的抗癌粗粮如下。 第一名:红

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3个月前 (02-24)
食物分类“金字塔”

食物分类“金字塔”

    根据营养学家的研究,食物通常被分为五大类,而合理的饮食结构可以将这五类食品按照金字塔顺序排列,依次是:     金字塔第一层,也是底层,这类食品所

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3个月前 (02-20)
蛋白质食物的营养价值

蛋白质食物的营养价值

    蛋白质食物是指鱼虾、肉类、蛋类、奶类和大豆制品等。这些食物的共同特点是含有较多的优质蛋白,“优质”的意思是消化吸收进入人体后能够被很好地利用,以一敌二。相比而言,粮食、蔬菜和水果中的蛋白质

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3个月前 (02-08)
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