薯类食物的营养价值
常见薯类有马铃薯(又称土豆、洋芋)、红薯(又称甘薯、地瓜)、紫薯、芋头、山药等，莲藕、荸荠的营养特点与薯类相同。它们共同的营养特点是既富含淀粉(这与谷类相似)，又富含维生素C、β-胡萝卜
选购健康食物的“七字真言”
今天，为大家分享选购健康食物的“七字真言”。“七字”是指构成的健康食谱的“杂、淡、少、生、野、粗、素”。每日选用的食物，应尽可能从这七个方面考虑，以保持身体健康。 【“杂”是指杂食养生】
促进大脑发育的食物有哪些
大脑是体内结构最复杂、活力最旺盛的器官，是人体的“总指挥部”，其需要充足而优质的能量供应。大脑重量仅占人体总重量的2%，但消耗的能量却占人体总能耗的20%。因此，为了保证日常生活的工作效
哮喘不能吃的食物
哮喘病人不能吃以下三类食物： 一、禁食容易引发哮喘的“发物” 这类“发物”常见的有带鱼、黄鱼、虾、蟹等。大多数的哮喘患者属于过敏体质，
食物保存方法大全
1.冷藏法。低温可减慢食品内化学反应的过程，降低酶的活性，抑制微生物的繁殖，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，均可以较长时间地保存。如果将食物置于温度较低的环境中，如常说
各种食物的解冻小窍门
肉类食品宜在15-20℃的室温中解冻，最好不要在水中解冻，以免造成营养物质的流失。如果急需食用，可将食品密封于塑胶袋中，用冷水浸浇即可解冻。一般食物解冻至七八成即可。 &
抗癌粗粮食物排行榜
粗粮是一种健康的保健食物，只要在三餐中注意膳食的选择，自然可以坚持下去，形成一种健康的习惯。粗粮的好处有很多，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星”，排行前六位的抗癌粗粮如下。 第一名：红
食物分类“金字塔”
根据营养学家的研究，食物通常被分为五大类，而合理的饮食结构可以将这五类食品按照金字塔顺序排列，依次是： 金字塔第一层，也是底层，这类食品所
蛋白质食物的营养价值
蛋白质食物是指鱼虾、肉类、蛋类、奶类和大豆制品等。这些食物的共同特点是含有较多的优质蛋白，“优质”的意思是消化吸收进入人体后能够被很好地利用，以一敌二。相比而言，粮食、蔬菜和水果中的蛋白质
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