慢性支气管炎的饮食保健

    慢性支气管炎患者宜选择杏仁、百合、知母、枇杷叶、桔梗、丹参、川芎、黄芪、梨等抑制病菌感染的药材和食材；宜选择桑白皮、半夏、苏子、川贝母、鱼腥草、百部、核桃、猪肺、人参、白果、银耳、山药、杏仁、无花果等健脾养肺、补肾化痰的药材和食物。

    另外，还有以下一些药膳食谱，供慢性支气管炎患者参考食用：

一、半夏桔梗薏仁汤

    【原料】

    半夏15克，桔梗10克，薏苡仁50克，冰糖适量。

    【做法】

    ①半夏、桔梗用水略冲。

    ②将半夏、桔梗、薏苡仁、百合一起放入锅中，加水1000毫升煮至薏苡仁熟烂。

    ③加入冰糖调味即可。

    【功效】

    本品具有燥湿化痰、理气止咳的功效，适合痰湿蕴肺型的慢性支气管炎患者食用。

二、果仁鸡蛋羹

    【原料】

    白果仁、甜杏仁、核桃仁、花生仁各10克，鸡蛋2个，水适量。

    【做法】

    ①白果仁、甜杏仁、核桃仁、花生仁一起炒熟，混合均匀。

    ②打入鸡蛋液，调入适量的水。

    ③入锅蒸至蛋熟即成。

    【功效】

    本品具有止咳平喘、益气补虚、润肠通便的作用，适合肺气虚型慢性支气管炎、肺炎的患者食用，但腹泻患者不宜食用。

三、蜜心雪梨

    【原料】

    雪梨1个，蜂蜜60毫升。

    【做法】

    ①将雪梨洗净，挖出梨核。

    ②将蜂蜜倒入梨心中，入锅蒸熟即可。

    ③睡前食用，每日1次，连服20-30天。

    【功效】

    本品具有润肺止咳、滋阴润燥的功效，适合患病日久的慢性支气管患者食用，症见干咳无痰或痰中带血丝、咽喉干燥。

四、桑白杏仁茶

    【原料】

    桑白皮、南杏仁、枇杷叶各10克，绿茶12克，红糖20克。

    【做法】

    ①将杏仁洗净，打碎。

    ②桑白皮、绿茶、南杏仁、枇杷叶洗净，加水煎汁，去渣。

    ③加入红糖溶化，即可饮服。

    【功效】

    本品具有泻肺平喘、止咳化痰的功效，适合慢性支气管炎伴热证者、咳吐黄痰者食用。

五、苏子牛蒡茶

    【原料】

    苏子10克，牛蒡子10克，枸杞子5克，绿茶20毫升。

    【做法】

    ①枸杞子洗净后与苏子、牛蒡子一起放入锅中，加500毫升水用小火煮至沸腾。

    ②倒入杯中后，再加入冰糖、绿茶汁搅匀即可饮用。

    【功效】

    本品具有发散风热、化痰止咳的功效，适合风热型慢性支气管炎患者食用。