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紫zǐ苏sū栽zāi培péi技术

生shēng长zhǎng环境

紫zǐ苏sū适shì应yīng性xìng强，对土tǔ壤rǎng要yào求不严，在zài排pái水shuǐ较jiào好hǎo的de砂质壤rǎng土tǔ、壤rǎng土tǔ、黏土tǔ上shàng均jūn能néng良liáng好hǎo生shēng长zhǎng，适shì宜yí土tǔ壤rǎngpH值6.0至zhì6.5。较jiào耐高gāo温wēn，生shēng长zhǎng适shì宜yí温wēn度为wèi25℃，但高gāo温wēn伴随干旱时shí对植zhí株zhū生shēng长zhǎng影响较jiào大。开kāi花huā期qī适shì宜yí温wēn度21.3至zhì23.4℃。

生shēng长zhǎng习xí性xìng

紫zǐ苏sū根系xì发fā达，主根深入土tǔ壤rǎng30厘lí米mǐ，但大部分fēn根系xì分fēn布在zài2至zhì18厘lí米mǐ的de土tǔ层内nèi，根系xì宽kuān40至zhì50厘lí米mǐ。分fēn枝与yǔ主茎花huā序的de开kāi花huā期qī基本一yī致，在zài同一yī花huā序内nèi，通tōng常上shàng端duān1/3部位的de花huā先开kāi，2至zhì3天tiān后hòu全序开kāi花huā，从现蕾至zhì开kāi花huā需20天tiān左zuǒ右，从开kāi放至zhì凋diāo谢xiè约yuē12天tiān。

在zài浙江北部，一yī般于4月yuè上shàng旬xún播bō种zhǒng，4月yuè中zhōng旬xún全苗miáo，5月yuè中zhōng旬xún移yí栽zāi，8月yuè下xià旬xún现蕾，9月yuè中zhōng旬xún开kāi花huā结实shí，10月yuè中zhōng旬xún种zhǒng子zi成chéng熟shú，全生shēng长zhǎng期qī约yuē190天tiān。

繁fán殖方fāng法编辑播bō报

在zài一yī般情况下xià紫zǐ苏sū用yòng成chéng熟shú的de种zhǒng子zi进jìn行xíng繁fán殖。一yī般在zài种zhǒng子zi量liàng少、天tiān气干旱或huò温wēn度较jiào低的de情况下xià采cǎi取育yù苗miáo移yí栽zāi的de方fāng法。育yù苗miáo时shí应yīng选择朝阳、温wēn暖且土tǔ质良liáng好hǎo的de地dì块做畦qí，施shī足底肥féi，浇一yī次cì透tòu水shuǐ，在zài水shuǐ渗下xià去qù苗miáo床chuáng温wēn度升高gāo后hòu在zài畦qí间jiān进jìn行xíng撒播bō，然rán后hòu覆fù土tǔ。在zài此期qī间jiān应yīng保持chí苗miáo床chuáng湿度，若ruò此时shí遇到低温wēn，可kě覆fù盖gài好hǎo行xíng分fēn次cì间jiān苗miáo，剔除chú过guò小和过guò密的de弱苗miáo。当苗miáo高gāo达到5厘lí米mǐ左zuǒ右时shí选择阴天tiān或huò午后hòu进jìn行xíng移yí栽zāi，栽zāi后hòu及jí时shí浇1至zhì2次cì透tòu水shuǐ，保证zhèng移yí栽zāi的de成chéng活率。

露天tiān栽zāi培péi

栽zāi培péi季jì节jié

长zhǎng江流liú域露地dì播bō种zhǒng期qī为wèi3至zhì4月yuè，黄淮流liú域等北方fāng地dì区宜yí4至zhì5月yuè播bō种zhǒng。一yī般播bō种zhǒng后hòu50至zhì60天tiān开kāi始shǐ采cǎi收shōu，末收shōu期qī可kě至zhì10月yuè前qián后hòu。实shí际采cǎi收shōu期qī与yǔ采cǎi收shōu方fāng式及jí相应yīng的de栽zāi培péi方fāng式有较jiào大关系xì。

大田tián准zhǔn备bèi

种zhǒng植zhí紫zǐ苏sū的de田tián块要yào求地dì势shì平píng坦tǎn、排pái灌便biàn利。每měi亩mǔ施shī腐熟shú厩肥féi2000至zhì2500千qiān克kè、复fù合hé肥féi30千qiān克kè及jí磷酸suān二铵20千qiān克kè，整地dì时shí与yǔ土tǔ壤rǎng均jūn匀混hùn合hé。耕深宜yí为wèi25至zhì30厘lí米mǐ，要yào求充分fēn耕耙。作深沟高gāo畦qí，畦qí面miàn宽kuān宜yí为wèi1.2至zhì1.5米mǐ，沟宽kuān30至zhì40厘lí米mǐ、沟深15至zhì20厘lí米mǐ。畦qí面miàn应yīng尽量liàng平píng整细碎。

种zhǒng苗miáo准zhǔn备bèi

实shí行xíng育yù苗miáo移yí栽zāi者zhě，宜yí在zài苗miáo床chuáng内nèi播bō种zhǒng育yù苗miáo。采cǎi用yòng塑料薄báo膜mó大棚péng覆fù盖gài或huò小拱棚péng覆fù盖gài育yù苗miáo时shí，可kě比露地dì提早15至zhì20天tiān播bō种zhǒng。紫zǐ苏sū种zhǒng子zi具jù有休xiū眠mián期qī，一yī般采cǎi种zhǒng后hòu4至zhì5个月yuè才能néng完wán全发fā芽yá。播bō种zhǒng前qián，将种zhǒng子zi用yòng100毫háo克kè/升的de赤霉méi素溶液浸泡15分fēn钟左zuǒ右，有利于提高gāo发fā芽yá率和发fā芽yá势shì。用yòng低温wēn处理lǐ湿种zhǒng子zi，亦yì可kě起到破pò除chú休xiū眠mián的de作用yòng。播bō种zhǒng时shí，宜yí撒播bō，每měi1平píng方fāng米mǐ播bō种zhǒng10至zhì15克kè，按大田tián面miàn积的de8%至zhì10%确定dìng播bō种zhǒng苗miáo床chuáng面miàn积。播bō种zhǒng后hòu，轻qīng轻qīng压实shí畦qí面miàn，之后hòu洒水shuǐ，待水shuǐ下xià渗后hòu覆fù盖gài地dì膜mó。出苗miáo前qián，设shè施shī薄báo膜mó宜yí密闭不揭。开kāi始shǐ出苗miáo时shí，揭除chú地dì膜mó。育yù苗miáo期qī应yīng注意通tōng过guò设shè施shī薄báo膜mó的de揭盖gài，调diào控kòng设shè施shī内nèi温wēn湿度。幼苗miáo第一yī片piàn真叶yè展开kāi后hòu间jiān苗miáo，苗miáo距jù3厘lí米mǐ左zuǒ右。苗miáo龄líng15天tiān时shí，即可kě用yòng于大田tián定dìng植zhí。

大田tián定dìng植zhí或huò直播bō

大田tián定dìng植zhí者zhě，行xíng距jù宜yí为wèi50至zhì65厘lí米mǐ，株zhū距jù宜yí为wèi30厘lí米mǐ，每měi穴xué1株zhū。定dìng植zhí后hòu应yīng及jí时shí浇定dìng苗miáo水shuǐ。

大田tián直播bō者zhě，宜yí穴xué播bō或huò条播bō，应yīng在zài土tǔ壤rǎng墒情较jiào好hǎo时shí播bō种zhǒng，每měi亩mǔ播bō种zhǒng1.0至zhì1.5千qiān克kè，行xíng距jù50至zhì65厘lí米mǐ，穴xué播bō时shí的de穴xué距jù宜yí为wèi30厘lí米mǐ。播bō种zhǒng后hòu轻qīng轻qīng压实shí畦qí面miàn，并覆fù盖gài地dì膜mó。开kāi始shǐ出苗miáo时shí，穴xué播bō者zhě宜yí及jí时shí将定dìng植zhí穴xué薄báo膜mó破pò孔kǒng处用yòng碎土tǔ封严；条播bō者zhě宜yí揭除chú地dì膜mó。

大田tián管理lǐ

间jiān苗miáo与yǔ定dìng苗miáo：幼苗miáo具jù1至zhì2片piàn真叶yè时shí，开kāi始shǐ间jiān苗miáo，拔除chú瘦弱苗miáo，保留健壮zhuàng苗miáo，共间jiān苗miáo2至zhì3次cì。定dìng苗miáo株zhū距jù宜yí为wèi30厘lí米mǐ，每měi穴xué1株zhū。

肥féi水shuǐ管理lǐ：追zhuī肥féi2至zhì3次cì，缓苗miáo后hòu或huò定dìng苗miáo后hòu追zhuī第1次cì肥féi，每měi亩mǔ宜yí用yòng尿niào素5至zhì10千qiān克kè化水shuǐ浇施shī；15至zhì20天tiān后hòu第2次cì追zhuī肥féi，每měi亩mǔ宜yí用yòng尿niào素10至zhì15千qiān克kè化水shuǐ浇施shī；植zhí株zhū花huā蕾形成chéng前qián，每měi亩mǔ宜yí施shī尿niào素10千qiān克kè、复fù合hé肥féi20千qiān克kè。高gāo温wēn干旱天tiān气时shí，应yīng加jiā强灌溉gài，保持chí土tǔ壤rǎng湿润。

中zhōng耕除chú草cǎo：在zài植zhí株zhū封行xíng前qián中zhōng耕2至zhì3次cì，除chú去qù株zhū间jiān杂zá草cǎo。也可kě于大田tián播bō种zhǒng或huò定dìng植zhí前qián5至zhì7天tiān喷洒除chú草cǎo剂，每měi亩mǔ用yòng72%异丙bǐng甲jiǎ草cǎo胺àn乳油100毫háo升对水shuǐ50千qiān克kè稀xī释后hòu，对土tǔ表喷雾。

摘心xīn除chú老叶yè：以yǐ采cǎi收shōu茎叶yè为wèi目mù的de时shí，可kě摘除chú已yǐ进jìn行xíng花huā芽yá分fēn化的de顶端duān，促进jìn茎叶yè旺盛shèng生shēng长zhǎng。以yǐ采cǎi收shōu籽粒lì为wèi目mù的de时shí，宜yí及jí时shí摘除chú部分fēn老叶yè，以yǐ增zēng加jiā株zhū间jiān通tōng风透tòu光guāng性xìng。

采cǎi收shōu加jiā工gōng

以yǐ采cǎi收shōu嫩nèn叶yè食shí用yòng者zhě，可kě随时shí采cǎi收shōu或huò分fēn批收shōu割gē。紫zǐ苏sū成chéng品pǐn叶yè采cǎi收shōu标biāo准zhǔn宜yí为wèi宽kuān12厘lí米mǐ以yǐ上shàng的de完wán整、无病斑叶yè片piàn。一yī般始shǐ采cǎi期qī为wèi5月yuè下xià旬xún6月yuè初，在zài植zhí株zhū具jù4至zhì5对真叶yè时shí采cǎi收shōu。采cǎi收shōu盛shèng期qī每měi3至zhì4天tiān采cǎi收shōu1对叶yè，其他时shí期qī每měi6至zhì7天tiān采cǎi收shōu1对叶yè，可kě持chí续采cǎi收shōu100天tiān。每měi株zhū平píng均jūn可kě采cǎi收shōu20至zhì22对成chéng品pǐn叶yè，每měi亩mǔ成chéng品pǐn叶yè产量liàng1250千qiān克kè。

采cǎi收shōu种zhǒng子zi者zhě，应yīng及jí时shí采cǎi收shōu，防止种zhǒng子zi自然rán脱tuō粒lì，宜yí在zài40至zhì50%的de种zhǒng子zi成chéng熟shú时shí一yī次cì性xìng收shōu割gē，晾晒shài3至zhì4天tiān后hòu脱tuō粒lì。每měi亩mǔ种zhǒng子zi产量liàng可kě达50千qiān克kè。

以yǐ采cǎi收shōu药yào材为wèi目mù的de者zhě，分fēn苏sū叶yè和苏sū梗2种zhǒng。苏sū叶yè宜yí在zài夏、秋季jì节jié采cǎi收shōu叶yè或huò带叶yè小枝，阴干后hòu收shōu贮入药yào；亦yì可kě在zài秋季jì割gē取全株zhū，先挂guà在zài通tōng风处阴干，再zài取叶yè入药yào。苏sū叶yè以yǐ叶yè大、色紫zǐ、不碎、香气浓、无枝梗者zhě为wèi好hǎo。苏sū梗分fēn为wèi嫩nèn苏sū梗和老苏sū梗，6至zhì9月yuè采cǎi收shōu嫩nèn苏sū梗，9月yuè与yǔ紫zǐ苏sū籽同时shí采cǎi收shōu者zhě为wèi老苏sū梗。采cǎi收shōu苏sū梗时shí，应yīng除chú去qù小枝、叶yè和果实shí，取主茎，晒shài干或huò切片piàn后hòu晒shài干。苏sū梗以yǐ外皮紫zǐ棕色、分fēn枝少、香气浓者zhě为wèi好hǎo。

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