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红花的食用方法

    红花可作为一味中药食用，有许多功效。下面主要给网友们分享下有关红花的药膳食谱。 一、红花素羊肝的做法     原料：红花10克，羊肝400克，料

什么才算食品添加剂

    食品添加剂一直是个有争议的话题，那么，到底什么才算“食品添加剂”？     广义而言，“食品添加剂”是为了改善食品色泽(Colour)、香气(Ar

为什么要横切牛肉，顺切猪？

    俗语说“横切牛肉，顺切猪”说的是在切裁牛肉的时候，运刀方向与肉纹呈90度角；而切裁猪肉的时候，运刀方向与肉纹呈平行状态。为什么要这样呢？     

餐饮的二次加热是什么

    “二次加热”是现代工业化餐饮形式区别于传统手工化餐饮形式的一个重要标志。“预烹现售”就是基于食物采用“二次加热”的操作形式上。     传统农业化

糙米怎么吃

    糙米是一种很健康的杂粮食品，是指除了外壳之外都保留的全谷粒，比起白米更富有维生素、矿物质与膳食纤维。并且糙米饭比想象中的更简单、更好吃。那么，怎样才能蒸出又香又健康的糙米饭？  

糙米粉的功效与作用及做法

    将糙米做成易吸收的粉末，有助于消化系统消化吸收，更适合中老年人食用。下面就分享下糙米粉的做法。     【原料】   &n

糙米与什么搭配比效好

    在自己家的厨房里开始饮食养生并不困难，因为只要恢复传统饮食方式，即可拥有完美的饮食方式。     饮食养生的基本元素是糙米。糙米中含有的碳水化合物

“菜中之王”大白菜让你健康快乐过寒冬

    大白菜又称结球白菜、黄芽菜，古称菘菜，是冬季上市最主要的蔬菜，有“菜中之王”的美称。由于大白菜营养丰富，味道清鲜适口，做法多种，又耐贮藏，所以是人们常年食用的蔬菜。  &nbs

萝卜，冬日温补良方

    民间有句谚语“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，很多人可能会不明白，为什么冬天很冷还要吃凉的萝卜，夏天很热为什么还要吃很热的姜呢？     冬天的

芦荟：排毒补虚，顺便美容

    芦荟原产自索克拉岛，公元前333年，亚历山大占领了此地，他也因此获得了大量的战略储备物资——芦荟。东征时，他下令让后勤部队准备了大量的芦荟，以备战时所需。也许有人会觉得奇怪，芦荟也能算作战