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简介:     在生活中,存在很多专食的现象,下面我们将为大家分别介绍,并阐述由此带来的健康隐患。 【专食一:专吃肉】    &n

    在生活中,存在很多专食的现象,下面我们将为大家分别介绍,并阐述由此带来的健康隐患。

【专食一:专吃肉】

    有的家庭隔三差五地吃炖肉、涮火锅、烤肉串,以增进家庭成员的关系。在生活中,我们会发现多数孩子都偏好吃火腿、炸鸡翅、炸猪排等肉食。从营养学角度看,这就好比一大群人杂乱无章地挤进一扇狭窄的小门,不但造成吸收率下降,还会酸化体内的环境。此外,一次摄入蛋白质过量还会加重肾脏负担,影响其他维生素的摄入。正确食用肉类的方法是每餐用青菜炒荤食,这样可以科学地补充蛋白质。

【专食二:专吃素食】

    有的人是素食主义者,认为肉食会酸化体内环境,于是坚持不吃肉食,或者几乎不吃肉食。事实上,肉食是铁、锌、钙等多种元素的主要食物来源,含有丰富的动物蛋白质,是人体必需的食物。只吃素食,不吃肉食,容易造成营养不良、贫血、免疫力下降,从而诱发多种疾病。

【专食三:专吃鱼不吃禽肉】

    有些老人,因为害怕吃畜类肉会使血脂升高,于是只吃少量的鱼肉,其他禽肉食物一概不吃,其实这也是片面的。吃鱼虽然可以满足一天的蛋白质需求,但是鱼类中的铁、锌等元素含量不足,长期单纯食用鱼类容易造成贫血和体质虚弱。吃肉需要杂和全。杂指肉食的种类,鸡、鸭、鹅、牛、羊和不同的鱼类。全指要吃肉食的各个部分,补充丰富全面的营养。

专食的危害

【专食四:专注饮奶】

专食的危害

    有些人听到牛奶可以补钙,酸奶中的乳酸菌对人体肠道有益,于是大量地喝牛奶和酸奶。现在市面上,商家为了吸引消费者的眼球,推出燕麦牛奶、红枣牛奶、樱桃味牛奶、酸奶等,风味俱佳。不少青少年和女性朋友都偏爱喝这种类型的奶制品,有时候一天甚至喝好几瓶酸奶。事实上,每天喝500毫升牛奶完全可以满足补钙需要,过度喝奶容易造成消化不良和肠胃胀气。

【专食五:不吃主粮】

    生活中,有的人为了减肥干脆不吃主粮,米饭、馒头统统不吃。其实谷类是人体绝对不能缺少的能量来源,应占膳食结构的50%-60%,不吃或者少吃主食势必造成能量摄入不足。长期不吃主食容易造成维生素缺乏症。事实上,谷类中的膳食纤维、矿物质和维生素是很多肉类所缺少的,尤其是膳食纤维,对于降低血糖和血脂都有促进作用。想减肥的人士应该尽量减少精食,多吃、杂吃粗粮。

【专食六:盲目食用保健药物】

    不少家庭出于养生的目的,常常炖各种类型的补品或者盲目食用大量的保健食物。事实上,真正的营养来源于天然的食物。中药炖品只是锦上添花,不能作为主食。一般来说,家庭每个月食用1-2次炖品即可,要根据季节的变化调整炖品的类型,以迎合时宜为佳。而保健品成品,由于成分不明确,可能含有西药等其他成分,建议健康的人士少吃、不吃。除非偏重偏食者,需要利用保健品成品来补充药物。滥用补品和保健食物会破坏自身的免疫系统,甚至容易造成集体耐药性。

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