婴儿添加辅食的最佳时间和原则

【婴儿添加辅食的时间】

    伦敦大学儿童健康研究所与爱丁堡和伯明翰大学儿童健康专家认为，世界卫生组织和儿童基金会提出的“生命最初6个月应纯母乳喂养”的指导原则缺乏医学证据。专家认为从4个月龄开始就该让孩子吃辅食，如不在6个月龄前就用固体食物逐渐取代母乳，可能会给孩子健康造成隐患。

    首先可能造成缺铁，使婴儿神经、运动肌和心理发育发生障碍。其次是容易增加食物过敏的机会。还有是容易诱发肠胃疾病，瑞士政府采用世卫组织的“6个月原则”后，婴儿肠胃疾病的人数呈上升趋势，把指导原则改回4个月后，患病的宝宝人数开始回落。

    总的来说，4-5个月龄时添加辅食是最安全的。在母乳喂养的同时加入辅食，能将遗传易感1型糖尿病的患病风险降到最低。但也不要在孩子4个月龄前就添加固体食物。过早给婴儿喂固体食物会导致吸收的热量增加，所需的其他营养成分却会减少，加大患糖尿病、肥胖、湿疹的风险。

【婴儿添加辅食的原则】

    添加辅食要循序渐进。宝宝在4月龄前，母乳就能满足营养需要。在保证婴儿每天进食600-800毫升母乳的前提下，4个月时就可添加辅食。此时应以糊状食物为主，锻炼孩子吞咽和舌头前后活动的能力。辅食应逐步从稀糊状过渡到稠糊状，如小米糊、蛋黄糊、土豆泥糊等。

    6-9个月是宝宝口腔发育的关键期，是认同多种食物、培养咀嚼能力的黄金时期。此阶段可添加软的食物，以锻炼舌头上下活动、利用舌头和上颚碾碎食物的能力。可选择的食物有小米粥、苹果泥、蔬菜末、面片汤、燕麦片粥等。10-12个月的婴儿，要吃些能用牙床磨碎的食物，如馒头片、面包片、豆腐、小馄饨、水果块等。让宝宝练习舌头的左右运动，用牙床咀嚼食物的能力。2-3岁时孩子乳牙基本长齐，消化吸收能力比较完善，但仍要让孩子学习有效地咀嚼和吞咽。此时可适当增加蔬菜、杂粮等富含膳食纤维的食物，既有利牙齿与下颌骨发育，也能增强胃肠消化功能。食物宜采用蒸、煮、炖、煨等低温烹饪方法，口味要清淡，尽量不要用鸡精与味精。

    添加辅食时，孩子对新的食物有熟悉与习惯的过程，遵循食物一种到多种、量少到量多，主食由细到粗、由稀到稠、由软到硬，循序渐进的原则实施。辅食最好是天然生态食物，一般先添加谷物（如米油、粥）、蛋类，再加蔬菜水果，最后添加畜、禽、鱼肉，深海鱼富含ω-3系列多不饱和脂肪酸，有利孩子神经系统发育，要适当增加。

    每添加一种新的辅食后，要注意婴儿粪便及皮肤情况，3-5天后如果一切正常，就可再增加新的辅食，要注意不要同时添加多种辅食。辅食应从泥糊类的半流质食物逐渐过渡到固体食物，包括蔬果汁、菜泥、稀饭，以及软饭、蔬菜粥、软面条等；也可添加少量馄饨、馒头、米饭等食物。

    此外，我们的古代先贤“半年后宜陈米稀粥，十月后渐与稠粥烂饭”、“周岁断乳”等育儿经验，是非常值得尊重与借鉴的。