网站首页 >> 营养滋补 >> 正文
简介:     由于膳食结构“西化”,“洋快餐”为代表的高脂肪、高肉食的饮食模式严重误导少年儿童,造成许多孩子餐餐离不了肉,成了“肉食动物”。孩子吃肉太多最直接的

    由于膳食结构“西化”,“洋快餐”为代表的高脂肪、高肉食的饮食模式严重误导少年儿童,造成许多孩子餐餐离不了肉,成了“肉食动物”。孩子吃肉太多最直接的后果就是肥胖率同步攀升,使孩子的防疫力减弱,健康机能下降。那么孩子吃多少肉才合适呢?

1.孩子吃肉过多导致肥胖

孩子到底吃多少肉才合适

    在1997-2002年间,中国居民饮食结构迅速“西化”,居民所消费的十大类食物中,粮食和豆类食品的消费量分别下降了12.6%和6.8%;奶制品消费量5年间增长了69.2%;糖类食品增长了42.%;植物油、肉类、禽类和蛋类等消费量均分别上升了20%以上。2005年,我国居民人均年肉类消费量达到创纪录的59.2公斤/年。同期儿童肥胖率持续攀升。1985-2005年,我国7岁至18岁儿童和青少年中,肥胖人数增加了28倍。

2.孩子到底吃多少肉才合适

孩子到底吃多少肉才合适

    饮食方式“西化”,导致孩子不仅蔬菜吃得少、主食摄入量也大幅度下降,家长对此非常担心。那么孩子到底应该吃多少肉呢?答案来自人类的牙齿结构。人有32颗牙齿,其中两侧有臼齿20颗,用于磨碎谷物、豆类和其他种子类食物;包括门牙在内的切齿共有8颗,用于咬食膳食纤维丰富的水果与蔬菜;唯独4颗犬齿,即“虎牙”是为了撕咬肉类所用。按照不同牙齿的比例,臼齿:切齿:犬齿=5:2:1推算,人类的食物结构中,植物性与动物性食物的比例应该为7:1。正是这个神秘的比例,揭示了合理的膳食结构。也就是说孩子日常膳食中有1/8是动物性食物就足够了。荤素搭配的食谱才符合少年儿童健康的需要。英国营养学家主张,每日肉食量以85克鲜肉为宜,同时还要搭配足量的蔬菜。

本文标签: 合适   到底   多少  

温馨提示:本文是作者 admin 的原创文章,转载请注明出处和附带本文链接!

健康饮食网

健康饮食网

http://www.97hc.cn

sitemap网站地图

Copyright @ 2019-2021 健康饮食网 All Rights Reserved.

本站所发表的文章版权归作者所有,转载或抄袭他人作品,带来的后果与本站无关。若存在您非授权的原创作品,请第一时间联系本站删除

切换白天模式 切换夜间模式 白天返回顶部 夜间返回顶部