吃毛豆能缓解夏天犯困 - 饮食百科

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简介：在夏季，人体比较容易出汗，汗液的流出会带走身体的一部分钾。而钾是人体不可或缺的矿物质元素，夏季人一般都会有食欲不振、疲乏、易犯困等现象，这些情况与

在夏季，人体比较容易出汗，汗液的流出会带走身体的一部分钾。而钾是人体不可或缺的矿物质元素，夏季人一般都会有食欲不振、疲乏、易犯困等现象，这些情况与身体内钾元素的流失有很大关系。

而毛豆中钾元素丰富，夏季的时候多吃一些毛豆，比如说煮毛豆、毛豆炒菜等，这些都是不错的选择，不仅可以有效地缓解倦怠，而且还会开胃，增加身体的营养素。

此外，毛豆中的镁元素含量是每百克中有70毫克，这一含量要比其他豆类蔬菜的含量高很多。而镁可以促进骨骼增长和骨神经的修复。毛豆中维生素C的含量是每百克中有27毫克，在鲜豆类蔬菜中也是比较高的；毛豆中植物纤维素的含量也比较多，一百克中就有4克，不仅可以促进胃肠功能蠕动性，还能有效地降低胆固醇和血压。

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