衡阳土枇杷功效与作用,湖南土枇杷

枇pí杷pá有yǒu什shén么me样功gōng效xiào

2、预yù防fáng流liú感gǎn

前qián面miàn我们men提tí到dào，枇pí杷pá当dāng中zhōng含hán有yǒu丰fēng富fù的de维wéi生shēng素sù，其qí中zhōng，丰fēng富fù的de维wéi生shēng素sùC可kě以yǐ帮bāng助提tí高gāo机jī体tǐ的de免miǎn疫yì力lì，进jìn而ér抵抗kàng外wài来lái病bìng毒dú的de入rù侵，从cóng而ér有yǒu预yù防fáng流liú感gǎn的de作zuò用yòng。

3、润rùn肤护hù眼yǎn

枇pí杷pá当dāng中zhōng含hán有yǒu的de维wéi生shēng素sùB可kě以yǐ滋zī润rùn肌jī肤，同时shí丰fēng富fù的de`维wéi生shēng素sùA可kě以yǐ帮bāng助改gǎi善shàn视力lì，因而ér日rì常cháng吃chī些枇pí杷pá可kě以yǐ起qǐ到dào润rùn肤护hù眼yǎn的de效xiào果guǒ。

4、增zēng进jìn食shí欲、消xiāo除chú疲pí劳

对duì咳hāi嗽sòu、气qì管易yì过敏及jí肺fèi不bù好hǎo的de人rén都dōu有yǒu帮bāng助；热咳hāi患huàn者zhě可kě以yǐ吃chī水shuǐ梨炖煮zhǔ枇pí杷pá，加jiā入rù南nán北běi杏xìng效xiào果guǒ更gèng显著。所suǒ含hán的de有yǒu机jī酸suān能néng刺cì激jī消xiāo化huà腺分fēn泌mì，可kě促cù进jìn食shí欲、帮bāng助消xiāo化huà吸xī收shōu、解jiě暑shǔ止zhǐ渴kě。

枇pí杷pá有yǒu什shén么me样功gōng效xiào2

枇pí杷pá的de做zuò法fǎ

1、枇pí杷pá银耳ěr粥zhōu

原yuán料liào：粳jīng米mǐ100克kè，枇pí杷pá40克kè，银耳ěr(干gàn)30克kè，冰bīng糖táng10克kè

做zuò法fǎ：粳jīng米mǐ淘táo洗xǐ干gàn净jìng，用yòng冷lěng水shuǐ浸泡pào发fā好hǎo，捞lāo起qǐ，沥lì干gàn水shuǐ分fēn。枇pí杷pá冲chōng洗xǐ干gàn净jìng，撕sī去qù外wài皮pí，切qiè成chéng两liǎng半bàn，剔去qù果guǒ核hé。银耳ěr用yòng温wēn水shuǐ浸泡pào涨zhǎng发fā，择洗xǐ干gàn净jìng，大dà者zhě撕sī碎。取锅guō加jiā入rù冷lěng水shuǐ、银耳ěr、粳jīng米mǐ，用yòng旺火huǒ煮zhǔ沸fèi后hòu，改gǎi用yòng小xiǎo火huǒ熬煮zhǔ，至zhì粥zhōu将jiāng成chéng时shí，加jiā入rù枇pí杷pá、冰bīng糖táng，再zài煮zhǔ两liǎng三sān沸fèi即jí成chéng。

2、枇pí杷pá甜tián桃酱jiàng

原yuán料liào：枇pí杷pá300克kè，桃300克kè，土三sān七2克kè，麦芽yá糖táng300克kè，柠níng檬汁zhī15克kè

做zuò法fǎ：枇pí杷pá洗xǐ净jìng沥lì干gàn，剥皮pí、去qù果guǒ核hé。甜tián桃洗xǐ净jìng沥lì干gàn，去qù果guǒ核hé后hòu切qiè小xiǎo块。将jiāng两liǎng种zhǒng果guǒ肉ròu放fàng入rù果guǒ汁zhī机jī中zhōng打成chéng果guǒ泥备用yòng。将jiāng水shuǐ放fàng入rù锅guō中zhōng煮zhǔ沸fèi，加jiā入rù甜tián菊jú续煮zhǔ10分fēn钟zhōng，至zhì水shuǐ剩一yī半bàn量。捞lāo除chú甜tián菊jú，再zài加jiā入rù麦芽yá糖táng拌bàn煮zhǔ至zhì溶化huà。加jiā入rù果guǒ泥、柠níng檬汁zhī用yòng小xiǎo火huǒ续煮zhǔ。熬煮zhǔ时shí要yào时shí常cháng用yòng木mù勺搅jiǎo拌bàn，以yǐ避免miǎn烧shāo焦jiāo，且qiě在zài煮zhǔ的de过程中zhōng要yào经jīng常cháng将jiāng浮沫捞lāo除chú。用yòng小xiǎo火huǒ慢慢煮zhǔ至zhì汁zhī液变biàn浓nóng稠状zhuàng即jí可kě熄火huǒ，装瓶píng后hòu放fàng凉后hòu冷lěng藏cáng保存。

枇pí杷pá的de功gōng效xiào与yǔ作zuò用yòng

果guǒ：味wèi甘gān酸suān、性xìng平píng；核hé：味wèi苦kǔ、性xìng平píng，入rù肺fèi、胃wèi经jīng。

功gōng效xiào润rùn燥zào，清qīng肺fèi，止zhǐ咳hāi，止zhǐ渴kě，和hé胃wèi。果guǒ：清qīng肺fèi生shēng津止zhǐ渴kě；核hé，祛qū痰tán止zhǐ咳hāi，和hé胃wèi降jiàng逆nì；用yòng于yú治zhì疗liáo肺fèi热和hé咳hāi嗽sòu、久jiǔ咳hāi不bù愈yù、咽干gàn口渴kě及jí胃wèi气qì不bù足zú等děng病bìng症zhèng。

禁忌jì人rén群qún糖táng尿niào病bìng患huàn者zhě忌jì食shí；尚未wèi成chéng熟shú的de批把bǎ忌jì食shí。

适宜人rén群qún一yī般人rén群qún均jūn可kě食shí用yòng

枇pí杷pá，中zhōng文wén古名míng芦橘jú，又名míng金jīn丸、芦枝zhī，是shì蔷薇科中zhōng的de苹果guǒ亚yà科的de一yī个gè属，为wèi常cháng绿小xiǎo乔木mù。它tā是shì我国南nán方fāng特有yǒu的de珍稀水shuǐ果guǒ。秋qiū日rì养蕾，冬季开kāi花huā，春来lái结子zi，夏初成chéng熟shú，承四sì时shí之zhī雨露，为wèi“果guǒ中zhōng独dú备四sì时shí之zhī气qì者zhě”，其qí果guǒ肉ròu柔软多duō汁zhī，酸suān甜tián适度dù，味wèi道dào鲜xiān美měi，被誉为wèi“果guǒ中zhōng之zhī皇”。

枇pí杷pá原yuán产chǎn中zhōng国东南nán部bù，因果guǒ子zi形xíng状zhuàng似shì琵pí琶乐lè器而ér名míng。宋朝cháo著名míng诗人rén苏东坡pō有yǒu诗句“客kè来lái茶罢空kōng无wú有yǒu，卢lú橘jú杨yáng梅尚带酸suān”，在zài这里卢lú橘jú指的de就jiù是shì枇pí杷pá。枇pí杷pá味wèi道dào甘gān酸suān，吃chī了le可kě以yǐ润rùn肺fèi止zhǐ咳hāi，清qīng热解jiě毒dú。

枇pí杷pá的de功gōng效xiào与yǔ作zuò用yòng

枇pí杷pá的de功gōng效xiào

中zhōng医yī传统认rèn为wèi，枇pí杷pá味wèi甘gān、酸suān，性xìng平píng，有yǒu润rùn肺fèi止zhǐ咳hāi、止zhǐ渴kě和hé胃wèi、利lì尿niào清qīng热等děng功gōng效xiào，用yòng于yú肺fèi痨咳hāi嗽sòu、胸闷多duō痰tán，吐tǔ血xuè，衄血xuè，燥zào渴kě，呕ǒu逆nì等děng症zhèng。

而ér现代医yī学更gèng证明，枇pí杷pá果guǒ中zhōng含hán有yǒu丰fēng富fù的de维wéi生shēng素sù、苦kǔ杏xìng仁rén甙dài和hé白bái芦梨醇chún等děng防fáng癌ái、抗kàng癌ái物wù质。除chú果guǒ实shí外wài，枇pí杷pá叶yè及jí枇pí杷pá核hé也yě是shì常cháng用yòng的de中zhōng药yào材，枇pí杷pá叶yè具jù清qīng肺fèi、降jiàng气qì、化huà痰tán功gōng能néng，用yòng于yú肺fèi热干gàn咳hāi、胃wèi痛、流liú鼻血xuè、胃wèi热呕ǒu秽；枇pí杷pá核hé则用yòng于yú治zhì疗liáo疝shàn气qì，消xiāo除chú水shuǐ肿，利lì关节jié。生shēng津止zhǐ渴kě、和hé胃wèi除chú逆nì，主zhǔ治zhì久jiǔ咳hāi不bù愈yù、咽干gàn口渴kě、胃wèi气qì不bù足zú等děng病bìng症zhèng。

各家jiā论述

《本běn经jīng逢原yuán》：“必极熟shú，乃有yǒu止zhǐ渴kě下xià气qì润rùn五脏zàng之zhī功gōng。若带生shēng味wèi酸suān，力lì能néng助肝伐fá脾pí，食shí之zhī令lìng人rén中zhōng满mǎn泄泻。”

《日rì华子zi》：“治zhì肺fèi气qì，润rùn五脏zàng，下xià气qì，止zhǐ呕ǒu逆nì，并bìng渴kě疾jí。”

《滇diān南nán本běn草cǎo》：“治zhì肺fèi痿痨伤shāng吐tǔ血xuè，咳hāi嗽sòu吐tǔ痰tán，哮吼。又治zhì小xiǎo儿ér惊风fēng发fā热。”

《本běn草cǎo纲目》：“止zhǐ渴kě下xià气qì，利lì肺fèi气qì，止zhǐ吐tǔ逆nì并bìng渴kě痰tán。”

《本běn草cǎo新编》：“枇pí杷pá叶yè，味wèi苦kǔ，气qì平píng，无wú毒dú。入rù肺fèi经jīng，止zhǐ咳hāi嗽sòu，下xià气qì，除chú呕ǒu哕不bù已，亦解jiě口渴kě。用yòng时shí去qù毛máo，但dàn只zhǐ用yòng之zhī以yǐ止zhǐ阴虚xū之zhī咳hāi嗽sòu，他嗽sòu不bù可kě用yòng也yě。”

孟mèng诜：“利lì五脏zàng。”

崔禹yǔ锡《食shí经jīng》：“下xià气qì，止zhǐ哕呕ǒu逆nì。”

枇pí杷pá的de作zuò用yòng

（一yī）枇pí杷pá叶yè的de作zuò用yòng：

1、 镇咳hāi、祛qū痰tán、平píng喘chuǎn作zuò用yòng

枇pí杷pá叶yè止zhǐ咳hāi作zuò用yòng强，祛qū痰tán作zuò用yòng较差。

2、抗kàng菌jūn作zuò用yòng

枇pí杷pá叶yè无wú抗kàng菌jūn作zuò用yòng，并bìng能néng刺cì激jī金jīn黄色葡pú萄táo球qiú菌jūn的de生shēng长zhǎng。

3、其qí他作zuò用yòng

有yǒu报告指出chū，枇pí杷pá叶yè乙醇chún冷lěng浸提tí取物wù对duì大dà鼠shǔ角叉菜胶jiāo所suǒ致zhì足zú肿胀zhàng局jú部bù用yòng药yào有yǒu抗kàng炎yán作zuò用yòng，温wēn浸提tí取物wù局jú部bù用yòng药yào或huò灌guàn胃wèi给药yào、冷lěng浸提tí取物wù灌guàn胃wèi给药yào均jūn无wú抗kàng炎yán作zuò用yòng。

（二èr）枇pí杷pá果guǒ的de作zuò用yòng：

1、清qīng肺fèi止zhǐ咳hāi

枇pí杷pá果guǒ用yòng于yú肺fèi热咳hāi嗽sòu，风fēng热咳hāi嗽sòu，肺fèi虚xū久jiǔ嗽sòu。枇pí杷pá叶yè味wèi苦kǔ性xìng寒hán，具jù有yǒu降jiàng气qì清qīng肺fèi止zhǐ咳hāi之zhī功gōng，用yòng治zhì肺fèi热咳hāi嗽sòu，可kě配pèi黄芩、栝楼皮pí等děng药yào以yǐ清qīng肺fèi化huà痰tán止zhǐ咳hāi。

2、预yù防fáng流liú感gǎn

批把bǎ果guǒ实shí及jí叶yè有yǒu抑yì制zhì流liú感gǎn病bìng毒dú作zuò用yòng，可kě以yǐ预yù防fáng四sì时shí感gǎn冒mào。

3、降jiàng胃wèi止zhǐ呕ǒu

批把bǎ泄热苦kǔ降jiàng，下xià气qì降jiàng逆nì，为wèi止zhǐ呕ǒu之zhī良liáng品pǐn，可kě治zhì疗liáo各种zhǒng呕ǒu吐tǔ呃逆nì。好hǎo处多duō多duō，还具jù有yǒu美měi容róng的de效xiào果guǒ呢。

4、治zhì猝宛wǎn不bù止zhǐ

将jiāng枇pí杷pá煮zhǔ水shuǐ喝hē，主zhǔ治zhì猝宛wǎn不bù止zhǐ，下xià气qì，嚼叶yè咽下xià也yě町。治zhì呕ǒu吐tǔ不bù止zhǐ，妇fù女产chǎn后hòu口干gàn，还治zhì渴kě疾jí、肺fèi气qì热嗽sòu及jí肺fèi风fēng疮、胸面miàn上shàng疮。能néng和hé胃wèi降jiàng气qì，清qīng热解jiě暑shǔ毒dú，疗liáo脚气qì。

5、治zhì呕ǒu吐tǔ呃逆nì

枇pí杷pá治zhì胃wèi癌ái哕逆nì不bù止zhǐ、饮yǐn食shí不bù入rù，治zhì胃wèi癌ái肺fèi转zhuǎn移yí呕ǒu哕、咳hāi嗽sòu、自zì汗hàn，枇pí杷pá叶yè可kě晾liàng干gàn制zhì成chéng茶叶yè，有yǒu泄热下xià气qì、和hé胃wèi降jiàng逆nì之zhī功gōng效xiào，为wèi止zhǐ呕ǒu之zhī良liáng品pǐn。

6、 通乳

妊娠shēn呕ǒu吐tǔ，枇pí杷pá叶yè配pèi生shēng姜煎服；小xiǎo儿ér吐tǔ乳不bù止zhǐ，配pèi母mǔ丁dīng香为wèi末，枣汤调下xià。枇pí杷pá根gēn：苦kǔ，平píng。清qīng肺fèi止zhǐ咳hāi，镇痛下xià乳。主zhǔ治zhì肺fèi结核hé咳hāi嗽sòu，风fēng湿shī筋jīn骨gǔ痛，乳汁zhī不bù通。

枇pí杷pá的de营yíng养价jià值zhí

枇pí杷pá富fù含hán纤维wéi素sù、果guǒ胶jiāo、胡萝luó卜素sù、苹果guǒ酸suān、柠níng檬酸suān、钾jiǎ、磷、铁、钙及jí维wéi生shēng素sùA、B、C。丰fēng富fù的de维wéi生shēng素sùB、胡萝luó卜素sù，具jù有yǒu保护hù视力lì、保持皮pí肤健jiàn康kāng润rùn泽、促cù进jìn儿ér童的de身shēn体tǐ发fā育yù的de功gōng用yòng，其qí中zhōng所suǒ含hán的de维wéi生shēng素sùB17，还是shì防fáng癌ái的de营yíng养素sù呢！因此，枇pí杷pá也yě被称chēng为wèi“果guǒ之zhī冠”，可kě促cù进jìn食shí欲、帮bāng助消xiāo化huà；也yě可kě预yù防fáng癌ái症zhèng、防fáng止zhǐ老化huà。

枇pí杷pá中zhōng所suǒ含hán的de有yǒu机jī酸suān，能néng刺cì激jī消xiāo化huà腺分fēn泌mì，对duì增zēng进jìn食shí欲、帮bāng助消xiāo化huà吸xī收shōu、止zhǐ渴kě解jiě暑shǔ有yǒu相xiāng当dāng的de作zuò用yòng。

枇pí杷pá中zhōng含hán有yǒu苦kǔ杏xìng仁rén甙dài，能néng够gòu润rùn肺fèi止zhǐ咳hāi、祛qū痰tán，治zhì疗liáo各种zhǒng咳hāi嗽sòu。

枇pí杷pá果guǒ实shí及jí叶yè有yǒu抑yì制zhì流liú感gǎn病bìng毒dú作zuò用yòng，常cháng吃chī可kě以yǐ预yù防fáng四sì时shí感gǎn冒mào。

枇pí杷pá叶yè可kě晾liàng干gàn制zhì成chéng茶叶yè，有yǒu泄热下xià气qì、和hé胃wèi降jiàng逆nì之zhī功gōng效xiào，为wèi止zhǐ呕ǒu之zhī良liáng品pǐn，可kě治zhì疗liáo各种zhǒng呕ǒu吐tǔ呃逆nì。

枇pí杷pá复合hé粗纤维wéi及jí矿物wù元素sù，并bìng且qiě含hán有yǒu维wéi生shēng素sùB，维wéi生shēng素sùC，可kě以yǐ健jiàn脾pí化huà痰tán、利lì水shuǐ，多duō食shí有yǒu很hěn好hǎo的de减肥效xiào果guǒ，还可kě以yǐ滋zī润rùn肌jī肤。

枇pí杷pá中zhōng含hán有yǒu的de维wéi生shēng素sùB、胡萝luó卜素sù，具jù有yǒu保护hù视力lì、保护hù皮pí肤健jiàn康kāng润rùn泽，促cù进jìn儿ér童身shēn体tǐ发fā育yù。

枇pí杷pá中zhōng含hán有yǒu的de维wéi生shēng素sùB17，是shì防fáng癌ái的de营yíng养素sù。也yě可kě促cù进jìn剂食shí欲、帮bāng组消xiāo化huà，预yù防fáng癌ái症zhèng、防fáng止zhǐ老化huà。

枇pí杷pá怎么me吃chī

枇pí杷pá的de果guǒ实shí不bù仅美měi味wèi，而ér且qiě还有yǒu很hěn好hǎo的de镇咳hāi、祛qū痰tán、平píng喘chuǎn等děng功gōng效xiào。吃chī适当dāng的de枇pí杷pá有yǒu利lì于yú身shēn体tǐ健jiàn康kāng。枇pí杷pá美měi味wèi可kě口，遵zūn循xún以yǐ下xià步骤会huì让ràng你吃chī枇pí杷pá吃chī得更gèng健jiàn康kāng。

洗xǐ净jìng洗xǐ净jìng果guǒ皮pí上shàng的de赃zāng物wù，关键是shì枇pí杷pá果guǒ实shí还有yǒu一yī层绒毛máo，不bù洗xǐ净jìng容róng易yì吃chī到dào肚子zi里。

去qù头和hé皮pí枇pí杷pá的de头即jí带把bǎ的de那nà头 ，容róng易yì去qù，成chéng熟shú的de枇pí杷pá去qù皮pí很hěn容róng易yì，直zhí接jiē撕sī下xià就jiù行xíng了le。

去qù尾wěi尾wěi就jiù比较麻烦，需先xiān去qù皮pí后hòu用yòng两liǎng根gēn指夹着zhe向上shàng拔，则整zhěng个gè尾wěi部bù就jiù摘下xià来lái了le。因为wèi尾wěi部bù也yě有yǒu绒毛máo和hé一yī些脏zàng物wù，所suǒ以yǐ必须祛qū除chú。

另外wài温wēn馨提tí醒：枇pí杷pá好hǎo吃chī，但dàn在zài吃chī时shí千qiān万不bù可kě得意yì忘形xíng，注意yì不bù要yào连lián核hé也yě一yī起qǐ吃chī了le，特别bié是shì小xiǎo孩hái在zài吃chī枇pí杷pá时shí更gèng要yào注意yì，父母mǔ可kě以yǐ在zài孩hái子zi食shí用yòng前qián洗xǐ净jìng、去qù头、去qù皮pí、去qù尾wěi，并bìng将jiāng枇pí杷pá的de核hé提tí前qián剔除chú，避免miǎn带来lái不bù必要yào的de饮yǐn食shí安全quán问题。

除chú了le生shēng吃chī之zhī外wài，枇pí杷pá还可kě以yǐ做zuò成chéng多duō种zhǒng美měi味wèi：

枇pí杷pá银耳ěr粥zhōu

原yuán料liào：

粳jīng米mǐ100克kè，枇pí杷pá40克kè，银耳ěr(干gàn)30克kè，冰bīng糖táng10克kè。

做zuò法fǎ：

（1）粳jīng米mǐ淘táo洗xǐ干gàn净jìng，用yòng冷lěng水shuǐ浸泡pào发fā好hǎo，捞lāo起qǐ，沥lì干gàn水shuǐ分fēn。

（2）枇pí杷pá冲chōng洗xǐ干gàn净jìng，撕sī去qù外wài皮pí，切qiè成chéng两liǎng半bàn，剔去qù果guǒ核hé。

（3）银耳ěr用yòng温wēn水shuǐ浸泡pào涨zhǎng发fā，择洗xǐ干gàn净jìng，大dà者zhě撕sī碎。

（4）取锅guō加jiā入rù冷lěng水shuǐ、银耳ěr、粳jīng米mǐ，用yòng旺火huǒ煮zhǔ沸fèi后hòu，改gǎi用yòng小xiǎo火huǒ熬煮zhǔ，至zhì粥zhōu将jiāng成chéng时shí，加jiā入rù枇pí杷pá、冰bīng糖táng，再zài煮zhǔ两liǎng三sān沸fèi即jí成chéng。

枇pí杷pá甜tián桃酱jiàng

原yuán料liào：

枇pí杷pá300克kè，桃300克kè，土三sān七2克kè，麦芽yá糖táng300克kè，柠níng檬汁zhī15克kè。

做zuò法fǎ：

（1）枇pí杷pá洗xǐ净jìng沥lì干gàn，剥皮pí、去qù果guǒ核hé。

（2）甜tián桃洗xǐ净jìng沥lì干gàn，去qù果guǒ核hé后hòu切qiè小xiǎo块。

（3）将jiāng两liǎng种zhǒng果guǒ肉ròu放fàng入rù果guǒ汁zhī机jī中zhōng打成chéng果guǒ泥备用yòng。

（4）将jiāng水shuǐ放fàng入rù锅guō中zhōng煮zhǔ沸fèi，加jiā入rù甜tián菊jú续煮zhǔ10分fēn钟zhōng，至zhì水shuǐ剩一yī半bàn量。

（5）捞lāo除chú甜tián菊jú，再zài加jiā入rù麦芽yá糖táng拌bàn煮zhǔ至zhì溶化huà。

（6）加jiā入rù果guǒ泥、柠níng檬汁zhī用yòng小xiǎo火huǒ续煮zhǔ。

（7）熬煮zhǔ时shí要yào时shí常cháng用yòng木mù勺搅jiǎo拌bàn，以yǐ避免miǎn烧shāo焦jiāo，且qiě在zài煮zhǔ的de过程中zhōng要yào经jīng常cháng将jiāng浮沫捞lāo除chú。

（8）用yòng小xiǎo火huǒ慢慢煮zhǔ至zhì汁zhī液变biàn浓nóng稠状zhuàng即jí可kě熄火huǒ，装瓶píng后hòu放fàng凉后hòu冷lěng藏cáng保存。

枇pí杷pá酒jiǔ

原yuán料liào：

枇pí杷pá，冰bīng糖táng，低度dù白bái酒jiǔ。

做zuò法fǎ：

（1）将jiāng不bù去qù皮pí的de枇pí杷pá去qù掉两liǎng头。

（2）表皮pí划上shàng纹路，放fàng冰bīng糖táng。

（3）用yòng30--40度dù左zuǒ右的de低度dù白bái酒jiǔ，泡pào将jiāng近jìn三sān个gè月yuè。

琵pí琶虾xiā

原yuán料liào：

虾xiā肉ròu（250克kè），肥膘（25克kè），火huǒ腿（20克kè），水shuǐ冬菇（20克kè），青豆（20克kè），冬笋（20克kè），鸡jī肉ròu（20克kè），青虾xiā（去qù壳成chéng凤尾wěi虾xiā）（12只zhǐ），鸡jī蛋（3只zhǐ），精jīng盐（4克kè），猪zhū油yóu（40克kè），菱粉（12.5克kè），味wèi精jīng（2克kè）。

做zuò法fǎ：

（1）先xiān把bǎ虾xiā肉ròu、肥膘斩zhǎn成chéng茸，加jiā鸡jī蛋（打匀yún）、精jīng盐、菱粉、味wèi精jīng调匀yún作zuò为wèi外wài皮pí；再zài把bǎ火huǒ腿、冬笋、青豆、冬菇、鸡jī肉ròu切qiè成chéng细xì末，稍shāo加jiā一yī点虾xiā肉ròu拌bàn匀yún作zuò为wèi馅心。

（2）取酒jiǔ盅12只zhǐ，每měi只zhǐ盅内nèi搽猪zhū油yóu，再zài把bǎ上shàng面miàn的de用yòng料liào分fēn三sān次cì放fàng入rù每měi只zhǐ盅内nèi。第一yī次cì先xiān把bǎ作zuò为wèi外wài皮pí用yòng料liào的de一yī半bàn放fàng入rù；第二èr次cì把bǎ馅心用yòng料liào放fàng在zài当dāng中zhōng；最zuì后hòu将jiāng剩下xià的de一yī半bàn外wài皮pí用yòng料liào全quán部bù放fàng入rù。

（3）然rán后hòu上shàng笼蒸，约yuē蒸十shí分fēn钟zhōng后hòu即jí熟shú，一yī只zhǐ只zhǐ倒出chū，稍shāo微wēi凉一yī下xià，在zài每měi只zhǐ靠kào盅底dǐ一yī头戳一yī个gè小xiǎo孔kǒng。随suí手插上shàng一yī根gēn凤尾wěi虾xiā，再zài下xià六liù成chéng热油yóu锅guō，用yòng旺火huǒ炸五分fēn钟zhōng起qǐ锅guō，另外wài用yòng清qīng汤、菱粉、精jīng盐调卤浇上shàng即jí好hǎo。

枇pí杷pá排pái骨gǔ汤

原yuán料liào：

枇pí杷pá1.5斤，排pái骨gǔ1斤，姜1片piàn，无wú花huā果guǒ6粒，盐适量。

做zuò法fǎ：

（1）枇pí杷pá去qù皮pí去qù核hé洗xǐ净jìng；排pái骨gǔ洗xǐ净jìng后hòu斩zhǎn件焯水shuǐ；无wú花huā果guǒ洗xǐ净jìng。

（2）将jiāng排pái骨gǔ、枇pí杷pá、无wú花huā果guǒ和hé姜片piàn放fàng入rù电砂煲bāo中zhōng，加jiā入rù1升水shuǐ煲bāo1.5小xiǎo时shí。

（3）加jiā入rù适量冰bīng糖táng继续煲bāo半bàn小xiǎo时shí。

（4）加jiā入rù适量盐调味wèi即jí可kě。

枇pí杷pá薏yì米mǐ粥zhōu

原yuán料liào：

鲜xiān枇pí杷pá(去qù皮pí)60克kè，薏yì米mǐ600克kè，鲜xiān枇pí杷pá叶yè10克kè。

做zuò法fǎ：

（1）将jiāng枇pí杷pá果guǒ洗xǐ净jìng，去qù核hé，切qiè成chéng小xiǎo块；枇pí杷pá叶yè洗xǐ净jìng，切qiè成chéng碎片piàn。

（2）先xiān将jiāng枇pí杷pá叶yè放fàng入rù锅guō中zhōng，加jiā清qīng水shuǐ适量，煮zhǔ沸fèi15分fēn钟zhōng后hòu，捞lāo去qù叶yè渣，加jiā入rù薏yì米mǐ煮zhǔ粥zhōu，待薏yì米mǐ烂熟shú时shí，加jiā入rù枇pí杷pá果guǒ块，拌bàn匀yún煮zhǔ熟shú即jí成chéng粥zhōu。

枇pí杷pá的de注意yì事项

枇pí杷pá的de禁忌jì

孕yùn妇fù不bù可kě多duō食shí

虽suī然rán孕yùn妇fù吃chī枇pí杷pá有yǒu好hǎo处，但dàn也yě不bù能néng过量食shí用yòng，因为wèi枇pí杷pá性xìng凉，吃chī多duō了le反fǎn而ér不bù好hǎo。多duō食shí枇pí杷pá还会huì助湿shī生shēng痰tán，继发fā痰tán热，所suǒ以yǐ孕yùn妇fù最zuì好hǎo不bù要yào一yī次cì吃chī太多duō。

糖táng尿niào病bìng患huàn者zhě慎用yòng

经jīng研yán究发fā现，枇pí杷pá含hán糖táng量很hěn高gāo，妊娠shēn糖táng尿niào病bìng患huàn者zhě要yào忌jì食shí枇pí杷pá，否者zhě将jiāng会huì导致zhì血xuè糖táng的de升高gāo。

脾pí虚xū便溏táng者zhě慎用yòng

据《开kāi宝本běn草cǎo》记载，枇pí杷pá“味wèi甘gān，寒hán，无wú毒dú。”，此外wài《随suí息居饮yǐn食shí谱》中zhōng也yě提tí到dào：“多duō食shí助湿shī生shēng痰tán，脾pí虚xū滑泄者zhě忌jì之zhī。”，枇pí杷pá属于yú性xìng寒hán之zhī物wù，因此故脾pí虚xū便溏táng者zhě勿食shí，不bù然rán容róng易yì引起qǐ腹痛腹泻等děng症zhèng。

未wèi成chéng熟shú的de枇pí杷pá不bù可kě食shí用yòng

枇pí杷pá用yòng于yú止zhǐ咳hāi化huà痰tán时shí，枇pí杷pá露效xiào果guǒ更gèng佳jiā。预yù防fáng感gǎn冒mào要yào常cháng吃chī才有yǒu效xiào。但dàn注意yì尚未wèi成chéng熟shú的de枇pí杷pá切qiè勿食shí用yòng，会huì引起qǐ轻微wēi中zhōng毒dú。

食shí物wù相xiāng克kè表与yǔ枇pí杷pá「相xiāng克kè」的de食shí物wù白bái酒jiǔ枇pí杷pá酒jiǔ精jīng容róng易yì使枇pí杷pá中zhōng的de类lèi胡萝luó卜素sù转zhuǎn变biàn成chéng促cù氧yǎng化huà物wù质，攻击jī正常cháng细xì胞，不bù利lì于yú健jiàn康kāng。 牛奶枇pí杷pá牛奶中zhōng的de蛋白bái质与yǔ枇pí杷pá中zhōng的de苹果guǒ酸suān结合hé会huì生shēng成chéng有yǒu机jī酸suān，如果guǒ有yǒu机jī酸suān达dá到dào一yī定dìng的de含hán量，牛奶就jiù会huì变biàn性xìng沉淀。小xiǎo麦枇pí杷pá小xiǎo麦健jiàn脾pí止zhǐ痢lì、益肾敛汗hàn、除chú热止zhǐ渴kě，但dàn与yǔ枇pí杷pá同食shí易yì生shēng痰tán。与yǔ枇pí杷pá「搭配pèi」的de食shí物wù石shí榴枇pí杷pá二èr者zhě都dōu含hán有yǒu苹果guǒ酸suān与yǔ柠níng檬酸suān，有yǒu助于yú增zēng进jìn食shí欲，帮bāng助消xiāo化huà，增zēng加jiā体tǐ能néng和hé耐nài力lì。 蜂蜜枇pí杷pá枇pí杷pá中zhōng的de有yǒu效xiào物wù质可kě抑yì制zhì流liú感gǎn病bìng毒dú，若配pèi以yǐ有yǒu化huà痰tán止zhǐ咳hāi、疏shū肝理气qì等děng功gōng效xiào的de蜂蜜，可kě润rùn喉止zhǐ咳hāi，主zhǔ治zhì伤shāng风fēng感gǎn冒mào。人rén参枇pí杷pá枇pí杷pá对duì肺fèi病bìng和hé胃wèi病bìng有yǒu很hěn好hǎo的de疗liáo效xiào，若有yǒu人rén参、生shēng姜、丁dīng香等děng配pèi合hé食shí用yòng，可kě辅fǔ助治zhì疗liáo反fǎn胃wèi、呕ǒu逆nì之zhī症zhèng。

地dì枇pí杷pá的de功gōng效xiào与yǔ作zuò用yòng

地dì枇pí杷pá的de功gōng效xiào与yǔ作zuò用yòng

地dì枇pí杷pá的de功gōng效xiào与yǔ作zuò用yòng，说shuō到dào枇pí杷pá，相xiāng信打击jī都dōu不bù陌生shēng！但dàn说shuō到dào地dì枇pí杷pá，可kě能néng许xǔ多duō人rén就jiù不bù了le解jiě这是shì什shén么me了le。其qí实shí地dì枇pí杷pá是shì一yī种zhǒng野yě生shēng植zhí物wù，它tā的de营yíng养价jià值zhí极高gāo。下xià面miàn介jiè绍地dì枇pí杷pá的de功gōng效xiào与yǔ作zuò用yòng！

地dì枇pí杷pá的de功gōng效xiào与yǔ作zuò用yòng1

地dì枇pí杷pá是shì什shén么me

地dì枇pí杷pá是shì一yī种zhǒng木mù质藤téng本běn植zhí物wù，它tā也yě叫jiào野yě地dì瓜guā或huò者zhě地dì瓜guā藤téng，这种zhǒng植zhí物wù全quán株都dōu能néng入rù药yào，也yě可kě以yǐ当dāng绿化huà植zhí物wù栽zāi种zhǒng在zài各地dì园yuán林lín景区中zhōng。

地dì枇pí杷pá的de叶yè子zi为wèi革质披pī针zhēn形xíng，长zhǎng度dù多duō在zài十shí厘米mǐ到dào二èr十shí厘米mǐ之zhī间，它tā的de果guǒ实shí在zài每měi年六liù七月yuè份成chéng熟shú，采收shōu以yǐ后hòu可kě以yǐ食shí用yòng，滋zī味wèi甘gān甜tián口感gǎn细xì嫩，营yíng养价jià值zhí与yǔ药yào用yòng功gōng效xiào都dōu特别bié出chū色。

地dì枇pí杷pá的de功gōng效xiào与yǔ作zuò用yòng

1、补充chōng能néng量

地dì枇pí杷pá的de果guǒ实shí在zài成chéng熟shú以yǐ后hòu可kě以yǐ供gōng人rén们men食shí用yòng，它tā的de滋zī味wèi甘gān甜tián诱yòu人rén，人rén们men食shí用yòng后hòu能néng吸xī收shōu丰fēng富fù的de葡pú萄táo糖táng，它tā们men进jìn入rù人rén体tǐ以yǐ后hòu可kě以yǐ转zhuǎn化huà成chéng能néng量，能néng满mǎn足zú人rén体tǐ正常cháng代谢时shí对duì能néng量的de需要yào，而ér且qiě能néng加jiā快kuài体tǐ力lì恢复缓huǎn解jiě身shēn体tǐ疲pí劳。

2、促cù进jìn消xiāo化huà

地dì枇pí杷pá这种zhǒng水shuǐ果guǒ中zhōng还含hán有yǒu丰fēng富fù的de果guǒ酸suān和hé一yī些维wéi生shēng素sùc它tā们men能néng促cù进jìn肠cháng胃wèi中zhōng消xiāo化huà液分fēn泌mì，并bìng能néng增zēng强肠cháng胃wèi的de消xiāo化huà功gōng能néng加jiā快kuài它tā们men对duì身shēn体tǐ内nèi食shí物wù的de消xiāo化huà与yǔ吸xī收shōu，对duì人rén类lèi的de消xiāo化huà不bù良liáng和hé食shí少腹胀zhàng有yǒu一yī定dìng调理作zuò用yòng。

地dì枇pí杷pá还具jù有yǒu一yī定dìng的de消xiāo炎yán杀菌jūn抗kàng病bìng毒dú作zuò用yòng，它tā对duì人rén类lèi高gāo发fā的de肠cháng胃wèi炎yán和hé痢lì疾jí以yǐ及jí十shí二èr指肠cháng溃疡等děng症zhèng也yě有yǒu明显治zhì疗liáo作zuò用yòng。

3、抗kàng病bìng毒dú抗kàng感gǎn染rǎn

地dì枇pí杷pá入rù药yào以yǐ后hòu就jiù较强的de抗kàng病bìng毒dú和hé抗kàng感gǎn染rǎn能néng力lì，人rén们men把bǎ它tā煎汤服用yòng能néng预yù防fáng尿niào路感gǎn染rǎn病bìng和hé上shàng呼吸xī感gǎn染rǎn发fā生shēng，人rén们men在zài出chū现肾炎yán和hé尿niào路炎yán症zhèng时shí及jí时shí服用yòng地dì枇pí杷pá还能néng让ràng炎yán症zhèng很hěn快kuài消xiāo退。

地dì枇pí杷pá还能néng祛qū风fēng除chú湿shī，它tā是shì中zhōng医yī临床上shàng治zhì疗liáo人rén类lèi的de风fēng湿shī骨gǔ痛的de常cháng用yòng药yào治zhì疗liáo功gōng效xiào特别bié出chū色。

地dì枇pí杷pá的de功gōng效xiào与yǔ作zuò用yòng2

1、祛qū风fēng除chú温wēn

地dì枇pí杷pá全quán株都dōu能néng入rù药yào，祛qū风fēng除chú温wēn以yǐ及jí通经jīng活huó络是shì它tā最zuì重要yào的de功gōng效xiào，在zài中zhōng医yī中zhōng它tā经jīng常cháng会huì被会huì用yòng于yú人rén烦的de气qì管炎yán和hé风fēng湿shī骨gǔ痛以yǐ及jí水shuǐ肿等děng多duō种zhǒng疾jí病bìng的de治zhì疗liáo，治zhì疗liáo时shí既jì可kě煎制zhì以yǐ后hòu内nèi服，也yě能néng直zhí接jiē外wài用yòng。

2、止zhǐ血xuè解jiě毒dú

地dì枇pí杷pá具jù不bù错cuò的de止zhǐ血xuè功gōng效xiào，在zài人rén们men意yì外wài受伤shāng出chū现流liú血xuè不bù止zhǐ时shí，可kě以yǐ直zhí接jiē把bǎ它tā野yě地dì外wài捣碎，外wài敷在zài受伤shāng的de部bù位上shàng，就jiù能néng起qǐ到dào良liáng好hǎo的de止zhǐ血xuè作zuò用yòng。

另外wài它tā还可kě以yǐ用yòng于yú毒dú蛇shé咬伤shāng的de治zhì疗liáo，使用yòng方fāng法fǎ与yǔ上shàng面miàn相xiāng同，每měi天更gèng换一yī次cì，能néng让ràng身shēn体tǐ内nèi的de毒dú素sù快kuài速sù消xiāo失。

3、富fù含hán多duō种zhǒng营yíng养元素sù

地dì枇pí杷pá还能néng直zhí接jiē供gōng人rén类lèi食shí用yòng，能néng为wèi人rén体tǐ提tí供gōng多duō种zhǒng维wéi生shēng和hé微wēi量元素sù，可kě以yǐ满mǎn足zú身shēn体tǐ对duì多duō种zhǒng营yíng养成chéng分fēn的de需要yào。

地dì枇pí杷pá这种zhǒng植zhí物wù全quán株都dōu可kě以yǐ入rù药yào，果guǒ实shí可kě以yǐ供gōng人rén们men食shí用yòng，还有yǒu不bù错cuò的de功gōng效xiào作zuò用yòng，所suǒ以yǐ大dà家jiā在zài平píng时shí不bù妨食shí用yòng一yī些，让ràng自zì己的de身shēn体tǐ更gèng加jiā健jiàn康kāng。

地dì枇pí杷pá简介jiè

别bié名míng：地dì果guǒ、野yě地dì瓜guā、地dì瓜guā藤téng、地dì石shí榴、地dì胆紫zǐ、地dì瓜guā榕róng、地dì瓜guā子zi

分fēn类lèi：木mù本běn花huā卉

科属：植zhí物wù界 被子zi植zhí物wù门 双子zi叶yè植zhí物wù纲桑sāng科榕róng属

盛shèng花huā期：

地dì枇pí杷pá又名míng地dì果guǒ、野yě地dì瓜guā，地dì瓜guā藤téng、地dì石shí榴、地dì胆紫zǐ、地dì瓜guā榕róng，地dì瓜guā子zi等děng。常cháng绿木mù质藤téng本běn，葡pú地dì成chéng片piàn生shēng长zhǎng；小xiǎo枝zhī密mì生shēng锈色或huò灰huī棕色绒毛máo。

叶yè片piàn革质，披pī针zhēn形xíng、长zhǎng倒卵luǎn形xíng或huò长zhǎng椭tuǒ圆yuán形xíng，长zhǎng10～30cm，宽3～10cm，顶端duān急尖jiān或huò渐jiàn尖jiān，基jī部bù楔xiē形xíng或huò渐jiàn的de狭xiá成chéng叶yè柄bǐng。

地dì枇pí杷pá具jù有yǒu药yào用yòng和hé园yuán林lín价jià值zhí，味wèi苦kǔ，微wēi甘gān。果guǒ实shí在zài每měi年的de.六liù七月yuè分fēn成chéng熟shú。有yǒu两liǎng种zhǒng品pǐn种zhǒng，一yī种zhǒng果guǒ实shí香甜tián味wèi美měi，可kě以yǐ食shí用yòng。一yī种zhǒng没有yǒu香味wèi，不bù能néng食shí用yòng，一yī般一yī片piàn均jūn为wèi同一yī品pǐn种zhǒng。

地dì枇pí杷pá的de形xíng态特征

落luò叶yè性xìng匍匐地dì上shàng的de木mù质藤téng本běn，有yǒu白bái色乳汁zhī；茎棕褐hè色，节jié略膨大dà，生shēng有yǒu多duō数不bù定dìng根gēn。

叶yè互生shēng，厚纸zhǐ质，卵luǎn状zhuàng椭tuǒ圆yuán形xíng或huò倒卵luǎn形xíng，长zhǎng1.6–6厘米mǐ，宽1–4厘米mǐ，先xiān端duān钝尖jiān，基jī部bù近jìn圆yuán形xíng或huò稍shāo不bù对duì称chēng，边biān缘有yǒu波bō状zhuàng齿；

具jù3出chū脉mài，侧cè脉mài3–4对duì，上shàng面miàn绿色，疏shū生shēng短刺cì毛máo，下xià面miàn淡dàn绿色，沿脉mài波bō短毛máo；叶yè柄bǐng长zhǎng1–2厘米mǐ。花huā小xiǎo，单性xìng，藏cáng于yú肥大dà花huā序xù托tuō中zhōng；

花huā序xù摭具jù短柄bǐng，簇生shēng于yú土中zhōng的de短枝zhī上shàng，球qiú形xíng或huò卵luǎn球qiú形xíng；苞片piàn3，基jī生shēng；雄xióng花huā生shēng于yú瘿花huā托tuō的de口部bù，花huā被片piàn2–6，雄xióng蕊1–3（–6）枚；