春节习俗有哪些

    春节，是农历正月初一，又叫阴历年，俗称“过年”，是我国最隆重、最热闹的一个传统节日。传统意义上的春节是从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶开始，直到正月十五结束。在春节这一传统节日期间，我国的汉族和大多数少数民族都要举行祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、祈求丰年等活动，其中一些活动蕴涵着丰富的养生思想。

一、吃年糕，年年高

    年糕又称伯三年糕”，与“年年高”谐音，寓意生活如芝麻开花节节高。

    年糕种类多样，比如北京小吃中的年糕，用黄米或江米面加各种辅料蒸制而成，烹制方法多为蒸，也有用油炸蘸白糖吃的：福州年糕叫做糖糅，是将糯米粉和米粉加糖和成面团，放在年糕叶上蒸熟。

二、饮屠苏酒增强抵抗力

    屠苏，也作“屠酥”。春节饮屠苏酒，是一种预防疾病的做法。因屠苏酒能防病健身，在饮酒顺序上也很特别，先少后老，年纪最小的先喝，依次挨下来，年纪越大越后喝。春季气候转暖，是疫病流行频发的季节，饮屠苏酒可驱除体内寒气，推助阳气升发，强身健体，增强身体的抵抗力和免疫能力。

三、正月初一饮椒柏酒

    古代正月初一有饮椒柏酒之习俗。椒柏酒即椒酒和柏湾。

    椒酒是用椒花浸泡制成的酒。椒，植物名，有花椒、胡椒、蜀椒等多种，其中四川产的蜀椒药性最著。柏酒，即柏叶酒，是用柏叶浸制的酒。柏，植物名，鹹有药用价值的是侧柏。元旦共饮椒柏酒，用以祝寿和辟邪。

四、客家和潮汕地区做七宝羹

    相传女娲造人时，前六天分别造出了鸡、狗、羊、猪、牛和马，在第七日造出了人。因此，民间称初七为“人日”。旧俗，此要采七种菜蔬拌和米粉作羹，称“七宝羹”。此俗目前在客家和潮汕地区保存得比较完整。由于各地物产不同，所用的七种菜蔬也不同，如广东潮汕用芥菜、芥蓝、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、香菜、韭菜、鱼、肉等。

五、正月十五吃元宵

    “元宵”，即“汤圆”，实际上两者制作方法略有差异。正月十五元宵节，很多地方有吃元宵的习俗，而在江苏、上海等地，大年初一早晨有吃汤圆的习俗。南方人吃的汤圆与北方人吃的元宵两者在制作方法上略有不同，但圆圆的样子，都代表着团圆美满之意。

    另外，贴舂联、放烟火、唱大戏、赏花灯。春节期间，人们欢欢喜喜、热热闹闹过新年，会举办一些娱乐性活动，贴春联、放烟火、唱大戏等等，形式丰富多彩，把人们的生活点缀得红红火火。象征春节结束的元宵佳节就有赏灯之俗。此夜人们欢聚笑谈，结伴游玩，闲逛赏灯，尤其是末婚青年男女借机相会交谊，确有散寒扶阳、疏肝散郁之效。

    最后，春节前夕需要洁净环境，辞旧迎新，俗称“扫尘日”。据文献资料记载，我国早在尧舜时代就有春节扫尘的习俗，一直沿袭至今。民间把农历腊月二十三日到年三十这段时间称作“迎春日”，也叫“扫尘日”，民谚云“腊月二十四，掸尘扫房子"。一方面，要以干干净净的环境迎接新春的到来。另一方面，“尘”与“陈”谐音，“扫尘”也就意味着“除陈布新”，扫去的不但是灰尘，更是各种晦气、霉运，寄寓着人们破旧立新、辞旧迎新的美好愿景。