甜瓜子为葫芦科植物甜瓜的种子。又名甘瓜子、甜瓜仁、甜瓜瓣,夏、秋季收集食用甜瓜时遗下的种子,晒干。 甜瓜子含脂肪油、球蛋白、谷蛋白、半乳聚糖、树脂等。味甘性寒。甜瓜子具有散结消瘀、清肺润肠之功效,可用于腹内结聚、肠痈、咳嗽、口渴等症。
健康饮食网
http://www.97hc.cn