脑梗死是指脑动脉出现粥样硬化和形成血栓,使管腔狭窄甚至闭塞,导致脑组织缺血、缺氧、坏死,脑梗死好发者为50岁以上的人群,常有动脉粥样硬化、高血压、冠心病或糖尿病,以及吸烟饮酒等不良嗜好。引
脑梗死患者宜选用天麻、白术、川芎、半夏、菊花、黑木耳、黑莓、蓝莓、葡萄、李子等增强血管弹性的药材和食材;宜选用绞股蓝、丹参、红花、五灵脂、山楂、豆腐、黄豆、冬瓜、大蒜、银耳等具有增加脑部血
脑梗死患者慎食高糖食物,如土豆、冰激凌、碳酸饮料等,这些食物中的糖含量极高,每100克土豆含糖17.2克,100克冰激凌含糖17.3克,长期食用这种高糖食物,使摄入的糖量大大地超过人体的需
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