【原料】 猪瘦肉200克,核桃仁100克,枸杞子25克,鸡蛋1个。 【调料】 葱丝、姜丝、蒜丝、精盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒、植物油,
核桃,原产于近东地区,也称胡桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果,能生食、炒食,可榨油、配制糕点。另有一种山核桃,又叫野核桃,是我国浙江的特产,营养与核桃基本相同。  
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