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云南傣族人民的食俗

云南傣族人民的食俗

    傣族是云南省主要少数民族之一,人口约有102.5万,主要居住在西双版纳州和德宏州。傣族从事农业,擅长种植水稻蔬菜,善于运用野生香料。嗜酒,喜嚼槟榔,擅长烧烤,凉拌,腌制。菜肴及小吃均以酸

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1年前 (2023-03-29)
云南名菜汽锅鸡

云南名菜汽锅鸡

    中国以鸡制作的菜肴不可谓不多:道口扒鸡、东安子鸡、叫花子鸡、德州扒鸡等等,均为各地名产。云南名菜汽锅鸡制作别出心裁,具有浓郁的地方风味,被称为“云南一绝”。与别样相比,汽锅鸡又有什么特别

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3年前 (2021-07-31)
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