午餐体现你的生活质量

    一个人午餐吃得如何，最能反映其生活质量。那些午餐随便对付一口、“吃”无定所、或仅以一两样食物充饥的人，不论他（她）是白领还是蓝领，不论是领导还是下属，不论是生意人还是职工，都属于生活质量低下的一群。导致人们午餐质量低下的主要原因不是经济条件，而是生活或工作的态度。很多人都非常重视自己的工作，但很不重视自己的午餐，因为他们没有认识到良好的午餐对品质生活和身体健康的重要性，填饱肚子，如此而已。

    午餐质量不高几乎是所有上班族的共性问题。美国和加拿大每年3月是营养月，2014年营养月的主题是“简单做饭，尽情享受”，意在提醒人们重视一日三餐。重视午餐，善待自己，要像对待工作一样认真对待午餐，提高营养品质，注意食品安全。

    午餐想吃好，首先要解决吃饱，那么，午餐如何吃饱？俗话说的“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”很有道理。午餐要吃饱的意思是说午餐要摄入充足的能量和丰富的营养，但遗憾的是，大部分上班族没有做到这一点，或者只是摄入了很多能量，却没有获得充足的营养素。如果有机会自己做午餐吃，那就容易实现营养搭配了，不要怕麻烦。各种食物的搭配原则很简单，含有粗杂粮、蛋白质食物和新鲜蔬菜即可。

    此外，如果没有机会做午餐，可以选择市场上的一些大型送餐公司的午餐上门服务，这些大型、正规的配餐公司卫生状况较好，大多能提供讲究搭配和少油少盐的套餐。一些较好的配餐公司可以根据顾客要求配送午餐。