痢疾患者的饮食禁忌

    病从口入，痢疾患者更应当注意日常饮食。下面列出了痢疾患者的三大饮食禁忌。

一、禁食性寒、生冷的食物

    常见的性寒、生冷食物有甜瓜、蟹、梨、冰激凌等。这些性质寒凉的食物，食用后容易损伤脾胃，阻碍运化，容易导致滑肠而引起泄泻，从而加重痢疾的病情。关于这类食物的食用禁忌，古书中早有记载，如甜瓜，在《孙真人食忌》中有记载：“多食动冷疾。”《本草衍义》中也指“甜瓜，多食未有不下痢者。”《饮食须知》中也有相关记载曰：“夏月过食，深秋泻痢，最为难治。”

二、禁食油腻荤腥食物

    痢疾患者忌食油腻荤腥的、容易引起胀气的食物，如肥肉、羊肉、羊肝、牛奶、豆制品、甘薯等。肥肉、羊肉、猪肝、羊肝等含有大量的脂肪，这类脂肪的消化率较低，痢疾患者消化吸收功能差，食用这类食物无疑是加重了消化道的负担。而且这类食物富含油脂，有滑肠的作用，食后会加重腹泻症状。而牛奶、豆制品、甘薯等可引起肠道蠕动增加，从而导致胀气，引起腹胀，增加痢疾患者的不适，不利于痢疾的病情。

三、禁食辛辣刺激、质地坚硬食物

    这类食物常见的有咖啡、浓茶、辣椒、杏仁、花生等。其中，羊肉、辣椒、浓茶、咖啡都具有强烈的刺激性，能够助长火邪之毒，使肠道的血管痉挛收缩，使黏膜充血、水肿、破损，甚至加重下痢脓血的程度。并且，这类食物质地也较坚硬，可直接刺激肠壁，加剧肠壁的损伤，而且它们难以消化，长期停留在胃肠道中，会加重消化道的负担。