益母草的功效与作用

    益母草，为唇形科一年生或二年生草本植物益母草的干燥地上全草，又名益母、益明、茺蔚、坤草、益母艾、鸡母草、月母草、郁臭草、四棱草、三角胡麻。通常在夏季茎叶茂盛，花未开或初开时采割，切段，晒干。生用或熬膏用。

    益母草含有生物碱（益母草碱、水苏碱等）、黄酮类（洋芹素、槲皮素等），并含有二萜类、挥发油、脂肪酸等。

    益母草能兴奋子宫、增加子宫收缩；增加冠脉流量，减慢心率，改善微循环，适用于心肌梗死，抑制血栓形成；扩张外周血管及降低血压；利尿、抑菌、兴奋呼吸中枢、抑制神经系统等。现代临床可治疗急性肾炎浮肿、冠心病、妇女产后出血等。

    益母草能治淤滞型闭经：益母草30克，红糖100克，黄酒100毫升。水煎前二料，加入黄酒。每日1剂，每晚睡前服。

    益母草能治原发性痛经：益母草（干品）20克，绿茶1克。将益母草、绿茶用刚沸的开水冲泡大半杯，加盖，5分钟可饮。可反复冲泡饮至味淡为止。

    益母草能治产后血热引起的恶露不绝：益母草30克，黑木耳10克，白糖50克。三料水煎服，每日1剂。

    益母草能洽气滞血淤型痛经：益母草30克，大米50克。将益母草去根洗净，切碎，煎取浓汁。去渣，取汁约200毫升，加大米、红糖适量，再加水300毫升，煮为稀粥。每日2次，温热服用。

    此外，再为大家分享几个关于益母草的药膳食谱。

    一、西芹益母草汤

    原料：益母草10克，西芹300克，料酒10毫升，盐3克，味精2克，姜5克，葱10克，香油少许。

    做法：

    1.将益母草洗净，切段，放入锅内，加水500毫升，煮25分钟，过滤，留汁液。

    2.西芹洗净切段；葱切段，姜切片。

    3.将西芹、益母草液、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1500毫升，置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、味精、香油即成。

    食用方法：佐餐食用。

    功效：降压、利尿、减肥，适用于高血压等症。

    二、益母草炖墨鱼

    原料：益母草10克，墨鱼300克，料酒10毫升，葱10克，姜5克，盐3克，味精2克，香油少许。

    做法：

    1.墨鱼发好去骨，洗净，切成块。

    2.益母草洗净，用纱布袋装好，扎紧袋口；姜切片，葱切段。

    3.将墨鱼、益母草袋、料酒、姜片、葱段同放炖锅内，加水1800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖45分钟，加入盐、味精、香油即成。

    食用方法：佐餐食用。

    功效：益血补肾、健胃理气。