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太爷鸡的美食历史

太爷鸡的美食历史

    清朝末年,广东新会有个叫周桂生的县令,因辛亥革命丢了乌纱帽,彷徨之际,跑到广州经营起卤熏鸡的生意来。初时,此鸡还未有正式的名称,后来人们知道制鸡者居然是一个旧县令,于是“太爷鸡”呼之若出

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3年前 (2021-08-27)
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