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大连美食：咸鱼饼子
大连三面环海，早期人们以捕鱼为生，为了早点靠岸卖出海货，渔民必须早出海，每天至少有一顿饭是一定要在海上吃的，咸鱼饼子吃起来又方便又快捷。一般对渔民来说，以前冬季新鲜蔬菜少，只有白菜萝卜，
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2年前 (2022-10-09)
咸鱼是致癌食物，要少吃
咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，这些物质有明确的致癌作用。咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，与鼻咽癌、肝癌和食道癌关系密切。因此腌制的咸鱼干要少吃。 &nb
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3年前 (2021-09-19)
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