薏米既是一种粮食作物也是一种滋补佳品。根据有关部门的研究化验,薏米中蛋白质的含量是16.2%,脂肪占4.6%,比重最大的是糖类占79.2%。 &n
薏米在中药中叫做“薏苡仁”,在《神农本草经》将其放在很高的位置,主要功能是治湿痹,通肠胃,消除水肿,益胃健脾,长期服用可以益气减肥。红豆,中医叫做“赤小豆”,重要功能是消肿,利水、健脾胃
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