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曹操鸡的典故及做法
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜，而且吃起来相当美味，就连当年，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后，还曾写下“名不虚传，堪称一绝”的题词。当然关于“曹操鸡”也有一段历史典故。 &
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2年前 (2022-02-04)
鸡酪汤的做法及功效
【原料】 10个鸡蛋清，二两鸡胸脯肉，鸡汤，豌豆苗适量，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶，可以用生菜代替）若干。【做法】 1.将十个蛋清放在碗中，多
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2年前 (2022-01-24)
酸奶的做法
【原料】 纯牛奶500ml，原味酸奶125ml,四比一的比例。 【烹饪工具】 电饭锅、带盖子的器皿（瓷杯、煮锅）、勺子、微波炉。 【
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2年前 (2022-01-18)
新野板面的做法
新野板面滋味鲜美、形态独具、口感耐嚼，源于三国时期。相传三国时，刘备为恢复汉室与关羽、张飞屯兵新野。张飞因力猛食量大，对厨师烹制的光滑细软的面条很不满足。为了适应其口味，厨师反复琢磨，终
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2年前 (2021-12-19)
洛阳燕菜的做法
“国色朝酣酒，天香夜袭衣”，洛阳是著名的牡丹之都，人们将对牡丹的喜爱融人假燕菜的烹制，牡丹的华贵和吉祥更使此菜形色生辉。洛阳假燕菜经众多厨师调制，到今天其制作更臻完善。其做法如下：
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2年前 (2021-12-15)
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