附子为毛茛科植物乌头子根的加工品。6月下旬至8月上旬采挖,除去母根、须根及泥沙,习称“泥附子”,加工成盐附子、黑附子、白附片、淡附片、炮附片等,以黑附片为优。 &
一、附子猪肚汤 原料:附子5克,半夏15克,栀子15克,猪肚1个,姜6克,葱6克,料酒10毫升,胡椒粉3克,盐6克,味精3克。 做法:
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