紫砂壶的保养
紫砂壶具有灵性，有越养越有价值、越养越有灵气的特质。养得越久紫砂壶越有润泽、韵味。要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。在养壶的过程中应注意以下几点： &nbs
历史悠久的酸菜
中国人腌制酸菜有悠久的历史，据记载，我国百姓食用酸菜已有三千多年的历史。喜欢腌制酸菜的地区有很多，由于方法简便易行，很多家庭都能制作。
饺子的由来
饺子原名“娇耳”，是我国人民喜爱的传统食品。东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人，被称为“医圣”。饺子的由来也是
中国瓷器的发展史
陶瓷的发展经历了土陶、硬陶和釉陶，再发展到瓷。瓷器坚固致密，断面不吸水,敲击时会发出清脆的金属声响。 唐代：两大名窑，一是浙江余姚的越
梅兰芳的饮食准则
据说梅兰芳先生吃饭有三个准则：一所用食材不能导致身体发胖；二是吃的东西要对嗓子有好处，只能护嗓子而不能毁嗓子；三是还得养颜。所以他的家常菜结合了南派淮扬菜和北派谭家菜的主要手法，独创了一
紫砂壶的分类
紫砂壶通常以其造型的不同来分类，有几何体型、自然型、筋纹型三种。 几何体型又称光货,指不带任何装饰的几何造型，有圆形、锥形、鹅蛋形、方
陶瓷茶具的分类
青瓷茶具是施青色高温釉的瓷器。质地细腻，形态端庄，因其色泽青翠，用来冲泡绿茶，有利于显现汤色之美。但不适宜用来冲泡红茶、青茶、黑茶。
梅家菜：梅兰芳的独家美食
“梅家菜”就是梅兰芳的独家美食。“梅家菜”相当于是借南派淮扬菜和北派谭家菜之长而成，“梅家菜”便在这样的土壤上生发出来。“梅家菜”每道菜的分量都不大，并且据说按一年四季不同时令节气而创制
贵阳名小吃：丝娃娃
丝娃娃，乍听这名字，真吓人一跳。其实，丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃，别名素春卷。因其形状上大下小犹如薄丝包的婴儿，故名丝娃娃。 丝
紫砂茶具的发展
紫砂茶具是陶质茶具的一种，包括壶、杯，主要以紫砂壶为主。紫砂指经过高温烧制，具有特殊双气孔结果、透气性良好且不渗漏的一种茶具。紫砂茶具的发展“始于宋，盛于明清”，后一直流传至今。下面详细分
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