太爷鸡的美食历史
清朝末年，广东新会有个叫周桂生的县令，因辛亥革命丢了乌纱帽，彷徨之际，跑到广州经营起卤熏鸡的生意来。初时，此鸡还未有正式的名称，后来人们知道制鸡者居然是一个旧县令，于是“太爷鸡”呼之若出
杭州名菜：秦始皇斩鱼丸
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，又叫“烧鱼丸”。这道菜看似平常，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，是为何缘故呢？ 话说秦始皇一统天下之
绿豆糕的来历
作为北京最具传统意义的点心之一绿豆糕，同时在中国也享有很悠久的历史。山西发生的一个故事很清楚的讲述了绿豆糕的来历。 相传在很久很久以前
麦蚕豆干粥的历史典故
在浙江富阳一带，有一道很传统的粥饭，那就是麦蚕豆干粥，这道粥的历史和朱元璋有着一定的关系。 在元朝末年，朱元璋因为败仗而逃到了浙江富阳
为什么立夏要吃豌豆糯米饭
我国一直流传着这样一个习俗，在立夏这一天要糯米豌豆饭、称体重、吃鸭蛋，而这个流传已久的习俗还与诸葛亮有关。 在三国时期，蜀国管辖滇中的
八珍菜之一：蝴蝶海参
海参，作为一种海鲜珍味，与燕窝、鱼翅等同列为“八珍”，在明清时代已十分盛行，至今仍是宴席之上品。在全国各地方菜系中，“蝴蝶海参”是扬州名贵的一道海参大菜，也是宴席中的佼佼者。 &nb
关于茶的传说：神农与茶、陆羽煎茶
神农与茶 神农即炎帝，相传在公元前2700多年前，神农在采药时尝到了一种有毒的药草，顿时口干舌燥，头晕目眩。这时，一阵清风吹来，树上落下几片绿油油的带着清香的叶子，神农随后拣了两片放
丁香：香气走窍除秽浊
相传，古代美人西施体有异香，其沐浴过的水甚至还被宫女们收藏保存，将之洒在床帐内居然还能令满室生香。传说虽有夸张的成分，但女性酮体所特有的韵味的确可算是大自然赋予人类最圣洁的礼物之一。我们的
归脾丸，益气补血健脑
在中医里面，脾的功能很多，除了帮助吸收食物精微物质，还有运化水液和统血的作用。血液在经脉中运行．就是在气的推动管理下运行的，如果脾虚，气不足，那么血液就会跑出经脉，这就叫“脾不统血”。很多
早晚喝粥，即可颐养天年
其实，并不是只有营养丰富的食物、药材才能被称为补品。只要使用得当，大黄也可以成为补品。这里就为大家介绍一下生活中最常见、最容易忽略的，却可以被用成补品的食物——粥饭。 &nb
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