蘑菇的功效与作用及营养价值
近些年来，市场上蘑菇的种类越来越多，从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇，从新鲜蘑菇到干货，无不备受青睐。下面重点介绍蘑菇的功效与作用及营养价值。 &nbs
菰菜和茭首的功效作用与禁忌
菰菜、茭首：菰菜为禾本科植物菰。茭首又叫茭白、茭笋，是菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形的肥大菌瘿，是常食菜蔬之一。 1、菰菜：可消除
茭白的功效与作用
茭白原产我国，春秋时期即已栽培，“翠叶森森剑有棱，柔条松甚比轻冰。江湖岩假秋风便，如与鲈莼伴季鹰。"诗人将茭白与莼菜、鲈鱼相提并论，并想像张季鹰一样随秋风弃宫归乡去享受这些名菜美食，可见茭
吃香蕉有什么好处
“腹曲弯肚瘦皮囊，剥看滑溜怨腻肠。蔬果缤欣独涩疸，非青非白演干黄。香咬一口娇娥笑，人胃品嚼果趣侃。蕉瓣皮蹈风巷探，顽童踢毽烂一瘫。”这首诗将香蕉的形象跃然纸上。下面小编重点介绍香蕉的特点，
黑木耳的功效与作用及食用方法
木耳：为木耳科植物木耳的子实体。性寒。无毒。能通利五脏，消散肠胃之间的壅塞之气或毒气。不可多食，对于服食丹石药的人很有好处，丹石热毒发作，可取木耳和葱、豆豉一起做成羹食用。下面重点介绍黑木
竹子的种类及功效
竹：竹有很多种类，供药用的主要有禾本科植物淡竹、苦竹、慈竹等。笋：性寒。治疗气上逆，消除烦热。容易引发气病，能引发冷症，不可多食。越地（浙江一带）有芦笋和箭笋，嫩的可以吃一点，稍老则不可吃
竹笋的功效与作用
所谓“尝鲜无不道春笋”。据说，当年连唐太宗都对春笋着迷，每逢春笋上市，总要召集群臣吃笋，谓之“笋宴”，他用笋来象征国事昌盛，也用笋来比喻大唐天下人材辈出，犹如“雨后春笋”。
香椿的营养价值和食用禁忌
苏轼的《春菜》历数蜀地舂菜的鲜美：“岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更茁。”宋苏颂盛赞：“椿木实而叶香可啖。”早在汉朝，我们的祖先就食用香椿，曾与荔枝一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人的喜
柠檬的营养价值及功效
歌曲《柠檬草的味道》唱道“离席了才会晓得怀念……是不是回忆就是淡淡柠檬草，心酸里又有芳香的味道……”对大家来说应该都不陌生吧。其实吃过柠檬的人都感受过柠檬酸的味道，有人常用此味道来形容初恋
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