不饱食、不贪食，要缓食
“物无美恶，过则为灾”，再好的食物，过量食用都会导致背离初衷的后果。“饱生众疾”，过量饱食会造成细胞膜增厚，吞噬细胞与淋巴细胞敏感性降低，免疫功能下降。尤其是孩子过量饮食，摄入过多肉食和高
孩子过量吃甜食的危害
很多糖分都隐藏在加工食品中，尤其是休闲小食品。过量吃甜食会造成“纯热能食物”白糖大量摄入，既抑制食欲、影响正常进餐，又干扰钙的吸收，还会诱发孩子龋齿发生。 &nb
不挑食不偏食，食物来源多样化
中国传统膳食强调“食不厌杂”的原则，古代先贤告诫我们：“杂食者美食也，广食者营养也”。从人类进化史看，生物来源丰富的食物才能保证膳食平衡。不同基因型的植物，可使土壤中更多的营养成分进入食物
不要让孩子滥用保健品
当前，营养过剩和盲目进补的人们比较多，尤其是对小孩子。不少家长喜欢给孩子吃些能增强食欲、益智健脑的保健品。殊不知某些补品中常含类似激素的成分，会导致儿童性早熟。人的成熟跟寿命长短有关，成熟
黄梅季防止食品发霉
在黄梅季节，霉菌易在潮湿的环境繁殖，一旦食品被霉菌污染，不仅变色、变味，营养价值下降，更为严重的是，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素，引起人体急性中毒、慢性中毒、致畸和致癌，甚至使体内遗传
素食是基础，荤食是补充
虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。也就是以谷物、蔬菜、水果、大豆等植物性食物为主，再搭配少量的鱼虾、肉类、蛋类和适量奶类等动物性食物。素食固然健康，荤食也
吃肉要首选瘦肉
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，就会发现瘦猪肉中蛋白质、维生素B1、钾、铁、锌、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，而饱和脂肪、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。对比瘦牛肉和肥牛、
咸鱼是致癌食物，要少吃
咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，这些物质有明确的致癌作用。咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，与鼻咽癌、肝癌和食道癌关系密切。因此腌制的咸鱼干要少吃。 &nb
饮食过热危害多
尽管趁热吃可以激发尽管趁热吃可以激发美味、暖脾胃，但是我们还是不应该趁热吃。因为人的食道壁是由黏膜组成的，非常娇嫩，超过50℃-60℃的食物，就会灼伤肠道黏膜。如果经常吃烫的食物，受损的肠
夏天喝冷饮的注意事项
夏季偶尔食用一些冷饮，可以降低人体体温，使体内热量保持平衡，延长细胞的寿命。但是冷饮喝多了也会造成人体很多的不适。喜欢冷饮的朋友，经常在夏季大量地吃一些冷食冷饮。这个时候会冲淡胃、刺激胃黏
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