椰子的功效与作用
椰子，是热带水果，椰汁清如水甜如蜜，喝起来甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油。果实越成熟所含蛋白质和脂肪越多。 椰肉的含油量约为35%，油中
山楂的营养价值
山楂，也叫山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。 【山楂的营养成分】 山楂含有大量胡萝卜素、钙质、红色素、山楂酸、果胶、解脂酶及
菠萝的营养价值及功效与禁忌
菠萝，也叫凤梨，盛产于热带、亚热带，果形美观，汁多味甜，有特殊香味。 【菠萝的营养成分】 菠萝中含有蛋白质、原糖、蔗糖、碳水化合物、有机
芒果的食疗作用
芒果，又名忙果、檬果，热带水果之王。它外形多样，皮色多种，果肉酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。 【芒果的营养成分】 芒果含有糖、蛋白质
冬至祭祖吃馄饨
冬至，也叫冬节，它是古老的二十四节气中重要的节气之一，古时把冬至视为“亚岁”。民谚道：“冬至馄饨夏至面。”冬至这天，许多地区家家户户都要吃馄饨，俗以为冬至吃了馄饨，冬天不冻耳朵，这当然只是
小年习俗：拿块糖瓜送灶神
小年是我国汉族的传统节日，也被称为祭灶节，在不同的地方日期不同，北方为腊月二十三，南方为腊月二十四。民间还有“官三、民四、家五”的说法，也就是官府在腊月二十三，老百姓在二十四，水上人家在二
让白水变鸡汁的味精由来
味精，又名“味之素”，学名“谷氨酸钠”。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。 味精是人
香煞老佛爷的太仓糟油由来
太仓糟油始创于清乾嘉年间，开酱园、酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。清袁牧《随园食单》记载：“糟油出太仓，愈陈愈佳。”《太仓州志》说：“色味俱胜，他邑所无。
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