蕨菜又叫拳头菜、如意菜,它不仅有很高的营养价值,还有很高的药用价值。可以去热化痰、理气通便、润肠解毒。 100克的蕨菜嫩叶里面有胡萝卜
猪血又叫做液体肉,可以制成血豆腐。味甘、苦,性温,具有清肠解毒、补铁美容的功效。猪血当中富含维生素B2、维生素C、蛋白质、尼克酸等营养成分,还含有铁、磷、钙等矿物质。猪血也是比较理想的补血
牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了,它的食用量仅次于猪肉,牛肉中的蛋白质含量高,脂肪含量低,且拥有牛肉特有的风味,味道鲜美,深受广大人民群众的喜爱,拥有“肉中骄子”的美称。 【营
哪种食用菌营养价值更高呢?各种食用菌的外观、味道、产地、栽培条件都不尽相同,在营养素含量方面也的确有差异,但重要的是,它们亦有很多相似之处,营养作用大致相仿。千万不要以为价格越贵,营养价值
现代医学解读葡萄的“药效”,主要有以下五点: 1.当今医学界认为,葡萄中有8%~10%都是糖类,而且葡萄糖是主力军,又可以被人迅速吸收。因
金银花为忍冬科多年生半常绿缠绕性木质藤本植物忍冬、红腺忍冬、山银花或毛花桂忍冬的干燥花蕾或带初开的花,又名银花、金花、二花、双花、苏花、金藤花、忍冬花、鹭鸶花、二宝花、蜜银花等。栽培和野生
莲子是常见的滋补食品,一般家庭都用来制作冰糖莲子汤、银耳莲子羹或八宝粥。古人认为经常服用莲子可祛百病。每100克莲子含蛋白质49克、脂肪0.6克、碳水化合物9.2克、粗纤维10克、钙18毫
西瓜子经加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等,既好吃,又有利肺、润肠、止血、健胃、降压等营养价值。 【西瓜子的营养价值】 西瓜子含有
香蕉中含有很多营养物质,糖水化合物、蛋白质、脂类、微量元素和维生素的含量相对来讲都不是少量的。香蕉在某些热带地区是作为主要食品存在的。总体来说,香蕉的营养价值是很高的,并且涉及的方面是极其
猕猴桃号称“维C之王”。不但是可食用的水果且还有保健作用。它最初的产地就是在我们国家,在李时珍的《本草纲目》中记载“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食”。不仅如此,每个朝代的医学典籍中都有关于
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