鸿宾楼的全羊席变化无穷
在中国的饮食文化中能称为全“席”或全“宴”的，都具有较高的烹饪技术和深厚的文化底蕴，原料丰富，菜式迭出，烹饪技法多样，口味极佳，菜肴富有变化。鸿宾楼的全羊席已有百年历史。
山西汾酒的历史文化
汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村。山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表，其工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知
古今八珍都有哪些
据历史学家考证，中国历代“八珍”的内容并不相同。 周代八珍。《礼记·内侧》所列：淳熬（肉酱油浇饭）、淳母（肉酱油浇黄米饭）、炮豚（煨烤
苋菜的功效
在农村，几乎哪里都可以看见苋菜。但是这种很平常的野菜最近开始出现在了人们的餐桌上，在某些地方，甚至把它奉为“长寿菜”。在夏季，苋菜会遍布满山，根据其叶片的色彩（红、绿、暗紫）分化为绿苋、红
香椿的做法
每当春暖花开，绿叶飘香，香椿就会成为人们餐桌上天然的清香剂，在愉悦的心情下，获取了丰富的微量营养素。其实，只有中国人把香椿嫩芽叶作为食物。它分布于我国山东、安徽、陕西、四川、广西北部，而
荠菜饺子的做法
用荠菜来包饺子，味道相当不错。下面就向大家介绍一下荠菜水饺的制作方法。 【原料】 猪肉馅480克、精盐、酱油、鸡精、花椒粉、香油、葱末、
荠菜的药性功效
荠菜又称为“鸡心菜”、“护生草”或“香田荠”。虽然它不是名贵稀少的野菜，也很少有人问津，但是它来自很久远的年代。在两千多年以前，《诗经》当中就有“其甘如荠”的咏叹。而今，人们呼吁回归大自
蕨菜的药用价值
蕨菜又叫拳头菜、如意菜，它不仅有很高的营养价值，还有很高的药用价值。可以去热化痰、理气通便、润肠解毒。 100克的蕨菜嫩叶里面有胡萝卜
凉拌蕨菜的做法及功效
无论在哪里，凉拌蕨菜都是一盘无比受青睐的美食。之所以说这道菜受青睐，是因为它具有较高的营养价值，它不仅包含多种维生素和钙、铁、磷、镁等微量元素，还包含多种我们人体所必需的氨基酸，长期摄食
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