不要让孩子滥用保健品

    当前,营养过剩和盲目进补的人们比较多,尤其是对小孩子。不少家长喜欢给孩子吃些能增强食欲、益智健脑的保健品。殊不知某些补品中常含类似激素的成分,会导致儿童性早熟。人的成熟跟寿命长短有关,成熟

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1周前 (09-19)

黄梅季防止食品发霉

    在黄梅季节,霉菌易在潮湿的环境繁殖,一旦食品被霉菌污染,不仅变色、变味,营养价值下降,更为严重的是,霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素,引起人体急性中毒、慢性中毒、致畸和致癌,甚至使体内遗传

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1周前 (09-19)

素食是基础,荤食是补充

    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处,但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。也就是以谷物、蔬菜、水果、大豆等植物性食物为主,再搭配少量的鱼虾、肉类、蛋类和适量奶类等动物性食物。素食固然健康,荤食也

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1周前 (09-19)

吃肉要首选瘦肉

    比较一下瘦猪肉(里脊)和肥猪肉(五花肉)的成分,就会发现瘦猪肉中蛋白质、维生素B1、钾、铁、锌、硒等重要营养素含量远远高于肥肉,而饱和脂肪、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。对比瘦牛肉和肥牛、

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1周前 (09-19)

咸鱼是致癌食物,要少吃

    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物,这些物质有明确的致癌作用。咸鱼也被列国际癌症研究机构(IARC)为第1类致癌食物,与鼻咽癌、肝癌和食道癌关系密切。因此腌制的咸鱼干要少吃。 &nbs

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1周前 (09-19)

梅家菜:梅兰芳的独家美食

    “梅家菜”就是梅兰芳的独家美食。“梅家菜”相当于是借南派淮扬菜和北派谭家菜之长而成,“梅家菜”便在这样的土壤上生发出来。“梅家菜”每道菜的分量都不大,并且据说按一年四季不同时令节气而创制

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1周前 (09-17)

贵阳名小吃:丝娃娃

    丝娃娃,乍听这名字,真吓人一跳。其实,丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃,别名素春卷。因其形状上大下小犹如薄丝包的婴儿,故名丝娃娃。     丝

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1周前 (09-17)

紫砂茶具的发展

    紫砂茶具是陶质茶具的一种,包括壶、杯,主要以紫砂壶为主。紫砂指经过高温烧制,具有特殊双气孔结果、透气性良好且不渗漏的一种茶具。紫砂茶具的发展“始于宋,盛于明清”,后一直流传至今。下面详细分

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1周前 (09-17)

关于茶的一些习俗

敬茶的习俗     武夷山的农村有着一种普遍的茶俗一“客来敬茶”,以茶会友体现了武夷山人重情好客的美德和传统礼节,敬茶则表达了武夷山人对客人的问候和敬意。   &nb

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1周前 (09-17)

名人与茶之间的轶事趣闻

苏东坡与茶     相传宋代大诗人苏东坡在一次出游时,来到一座庙中休息,庙中主事的老道见苏东坡相貌普通,衣着简朴,便对他态度冷淡,说了一声:“坐!”,又对道童说了句:“茶。”等到苏东坡坐下,

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1周前 (09-17)
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