德国土豆饼的做法

德国土豆饼的做法

    在德国各种面包、饼干都是很受欢迎的食品,他们喜欢各种面包如小麦面包、荞麦面包、面包干等。他们同样能够利用土豆来做面饼,而且味道还非常不错,下面就让我们来看看吧。  &nbs

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4周前 (04-21)
麻婆豆腐的由来

麻婆豆腐的由来

    麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,色泽淡黄,豆腐软嫩而有光泽,其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫,豆腐表面盖有一层淡红色的辣油,可保持豆腐内的热度不使很快散失,趁热吃滋味更佳,

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4周前 (04-21)
雕梅:白族传统特色食品

雕梅:白族传统特色食品

    雕梅既是大理地区的一种美食,又是精心雕琢的手工艺品。食味清香、脆甜。酸中带甜,沁人肺腑,生津解渴,开胃提神,含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养成份,是一种对人体有益的食品。 &n

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4周前 (04-21)
杜康酒的产地及来历

杜康酒的产地及来历

    杜康酒在中国的发展有两个历史阶段。一个是中国古老的历史名酒,相传为杜康所造。另一个是由河南省伊川杜康酒厂1972年开发研制的伊川杜康酒。下面对杜康酒的历史来源及产地进行详细的介绍。

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4周前 (04-21)
子龙脱袍的美食典故

子龙脱袍的美食典故

    子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。说起鳝菜,不少人认为擅长者非江苏风味莫属。其实,湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色。湖南鳝肴有“爆鳝片、炒鳝丝、红烧鳝段、红煨鳝鱼、油卤鳝松、

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4周前 (04-21)
五侯鲭:汉代名肴

五侯鲭:汉代名肴

    “五侯鲭”是汉代名肴。它之所以有名,与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。     汉成帝时,封他五个舅舅为侯,他们分别是平阿侯王谭、成都

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4周前 (04-20)
老北京二锅头酒文化

老北京二锅头酒文化

    二锅头酒是由烧酒发展而来的,已有800年的历史。当初,京城酿酒技师在蒸酒时将第一锅流出的酒头去掉,第三锅流出的酒尾也去掉,取第二锅流出的中段酒,称之为“掐头去尾截取中段”工艺,这是我国最

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4周前 (04-20)
张翰为美食辞官

张翰为美食辞官

    张翰,字季鹰,吴江人。是个才子,诗书俱佳,写江南的菜花,有“黄花如散金”之句。不过,张翰留名于世,还是因为莼菜和鲈鱼。张翰在做官期间,由于思乡,怀念家乡的美食,竟然辞官回乡,这是历史上真

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4周前 (04-20)
京城暖炉:东来顺涮羊肉

京城暖炉:东来顺涮羊肉

    北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号,距今已有百年历史。来北京不可不吃涮羊肉,吃涮羊肉不可不来“东来顺”。     “东来顺”涮羊肉店在选料、切

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4周前 (04-20)
西湖龙井茶品牌历史

西湖龙井茶品牌历史

    西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到我国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专着《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。    &nb

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4周前 (04-20)
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