黄山毛峰的传说

    黄山毛峰为历史名茶之一。在明朝天启年间,黄山黟县新任县官熊开元带领书童到黄山玩,不幸迷了路,偶遇一位腰挎竹篓的老和尚,于是便借宿在寺院里。期间和尚泡茶敬客时,熊知县细看碗内茶叶,形似雀舌

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2周前 (09-16)

龙井茶的传说

    从前,龙井是个荒凉的小村庄。村边有间破茅屋,里面住着一位老大妈。老大妈孤苦伶仃—人照看着屋子后边的十八株老茶树。     有一年除夕,天降大雪

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2周前 (09-16)

“三不粘”美食的来历

    “三不粘”是河南安阳的一道名菜,史载兴于北宋。安阳是殷都故地,不乏擅烹之人,粗菜细作,是河南人的强项,这一方面是地域原因,另一方面就是文化所致。小小的鸡蛋,加以琢磨,成就了这道著名的“三

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2周前 (09-16)

大红袍的传说

    大红袍的历史传说有很多,其中最广为流传的是:明朝年间有一位上京赶考的举人在路过武夷山时,突发疾病,腹痛难忍,当时有一位来自武夷山天心岩天心寺的老僧取出采摘自寺旁边岩石上的茶叶泡给举人喝,

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2周前 (09-16)

茉莉花茶的传说

    相传很久之前的一年冬天,北京一位茶商陈古秋邀来一位品茶大师共同品茶。谈论之际,陈古秋想起曾经有位姑娘送他的茶叶至今未曾品尝,于是取出茶叶进行冲泡。冲泡好后,盖碗刚一揭开,一阵香气扑鼻而来

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2周前 (09-16)

安化黑茶传说

    关于安化黑茶有一个美丽的传说。     很久以前,有一位老和尚久病不愈。一天,村里的一位老人告诉老和尚在云台山顶上有一种茶,在春分前后,遇雷发

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2周前 (09-14)

少数民族的茶俗

哈尼族的茶俗     哈尼族是我国一个古老的民族,主要分布的滇南地区,共有人口一百多万。每年初春,哈尼族都要举行全寨性的祭祀活动“甫玛突”节,其中就有对茶树的祭拜仪式。主要目的是通过祭祀的方

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2周前 (09-14)

君山银针的传说

    湖南洞庭湖的君山出产银针名茶,关于它的来历也是有传说的。     据说君山茶的第一颗种子是4000多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗

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2周前 (09-14)

口蘑的传说故事

    口蘑是河北省的著名特产,口蘑之称大约出现于清初,当时草原蘑菇作为商品集散于张家口一带,故称口蘑。口蘑肉质肥厚,鲜香爽口,是食用菌中之佳品,向有“素中之肉”的美称。关于口蘑之香,张家口流传

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2周前 (09-14)

哈尔滨美食:得莫利炖活鱼

    哈尔滨素有“东方莫斯科”之称,也有不少俄式风味菜,其中最受欢迎的是“得莫利炖活鱼”。“得莫利”一词是俄罗斯语的音译,这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村,已有一百多年的历史。

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2周前 (09-14)
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