蔬菜生吃好还是熟吃好
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、蘸酱等），又可以熟吃（如炒、蒸、煮等），哪种吃法更好呢？答案是各有千秋。 蔬菜生吃的好处是简单方便，营养保
喝菜汤好吗
蔬菜在烹制时，一些水溶性的营养物质，如维生素C、叶酸、钾、多酚等会溶解到水中，所以菜汤有一定的营养价值。不过，爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素，他们喜欢的是菜汤的味道。 &nbs
不宜过量食用豆制品
有人以为吃豆制品可以预防冠心病，便大量食用。岂料豆制品中丰富的蛋氨酸，很易转化为同型半胱氨酸，这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁，成为冠心病、动脉硬化等的“温床”，所以吃豆制品要适量。
吃凉拌菜的注意事项
凉拌莱清凉爽口，味美色鲜，营养丰富。是人们夏季非常喜爱的食品之一。但是，如果不注意卫生，人吃下去就可能引起食物中毒、寄生虫病或肠道传染病，那么，应该注意哪些呢？ &nbs
一顿饭吃多少最合理
一个人应根据什么来判断自己吃的食物是否过多或过少？又根据什么来确定适合自己的进食量？比较客观、可靠的方法是看体重。 体重反映了食物(能
如何烹调鸡肉营养又好吃
鸡肉补精养血，中国古代养生讲究的是烹饪方法要和食物的性味相适应。鸡是属性温的陆地家禽，而温属于火性，火性之物主发散，发散之物不能用作烧烤的食物，会发散其中的补益功效，这样吃就违逆了食物的本来
四季用药：升降沉浮各不同
根据四季气机升降浮沉节律，四时有“春升、夏浮、秋沉、冬降”的周期性变化，祛邪有汗、吐、下之别，何种时令适合何种治法，中医中时间的运用是很有讲究的。 &
奶酪的种类
【宝宝奶酪】 小小的一块奶酪对宝宝来说能量巨大，适用于1到3岁的婴幼儿。这种奶酪营养较为集中，价格一般为每百克15元左右。 特别忠告：奶
服用中药的饮食禁忌
在治疗疾病的时候，即使医生找对了病因，制订出了行之有效的用药方案，但有时候，这些药物的功效仍然不能得到很好的发挥，其原因就在于，服药方法不正确时，也会使药物的功效大打折扣。服中药需要适当忌
根据疾病的缓急来用药
疾病有重轻急缓之分，针对不同程度的疾病，用药方法也不一样。平常的轻微感冒、低烧等，吃少量单一药物就可以解决。但当遇上严重疾病时，就不是吃一种药物可以解决的，在主治药物之下还需配合使用许多其
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